本來要去另一間,結果路上導航突然帶我走了個奇怪的路線,繞了一圈,才發現那間店那天公休。站在停車場有點傻眼,肚子已經咕嚕叫了一個小時,手機剩 18%,隨便開 Google Maps 找附近的火鍋,看到鍋全,評分挺高的,距離走路好像 7 分鐘左右,就去了。
進去才發現原來是日式風格的隔間式座位。蠻安靜的,跟那種熱炒店完全不同氛圍——不吵、有隔間、座位和座位之間有距離感,有點像日本那邊的一人食風格,只是這間有大桌可以多人坐。整體環境乾淨,我坐下來的時候已經快滿了,好像只剩角落那區。
點餐用掃碼,掃完想了大概 6、7 分鐘吧,菜單有點選擇困難,最後點了海陸套餐。
等湯鍋上來大概 5 分鐘,加上備料,說實在等待時間算可以接受啦。
問題是——90 分鐘。
用餐時間 90 分鐘,點了海陸的話其實有點趕。剝蝦殼就要花時間,涮肉要等熟,湯底要先滾,我是貓舌頭,東西太燙要吹,結果最後幾隻蝦還沒吃完就有點急。吃完的感覺是飽了,但不是很從容的那種飽。嗯,有點小遺憾。
肉質倒是真的不錯。還好吃。
湯底的話我選的是剝皮辣椒雞——喝起來真的蠻暖的,雞肉處理得很乾淨,完全沒有腥味,那個辣是那種微微帶香不嗆的辣,喝完整個胃很舒服。這個選對了。
有自助吧,調料、飲料都有,還有冰淇淋。我去補了兩次醬料,蔥蒜都有補,這個蠻貼心的。
對了,他們有搭配手搖飲料的噱頭,我進去之前還以為是免費附的,結果不是——內用火鍋點手搖飲折 10 元。有點小失落,不過 10 元也是折啦,我後來還是點了一杯,青茶,不苦澀,解膩用還可以。
三個人吃下來,好像...3,200 元左右?不對,我記得好像是 3,100 多,反正就是每人大約 1,000 出頭,這個價位在桃園吃海陸火鍋算正常,沒有到很便宜,但食材有到位就不會太抱怨。
這種地方適合聚餐,座位夠多,聲音不會互相干擾,也不怕討論事情被隔壁聽到。
下次來的話我應該只點一肉一菜盤,這樣 90 分鐘比較夠用,不用像這次吃得這麼急。剝皮辣椒雞的湯底值得再來一次。