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銀兔湯咖哩(師大本店)

銀兔湯咖哩(師大本店)

營業中
4.6

5,614 則評論

中華料理
$$
台北市
導航

基本資訊

地址

台北市大安區浦城街13巷4號

電話

02 2369 7331

餐廳介紹

朋友說要慶祝一下,讓我選。

我選了師大附近這間湯咖哩。本來想說隨便找個地方吃,結果走進去才發現根本不是那麼一回事——店很小,第一眼就是這個印象,燈光暖暖的,牆面好像貼了什麼圖案,整體看起來有點日系的感覺。我數了一下,座位大概就十幾個?或者更少。我不確定,反正就是那種肩膀和鄰桌之間距離不太夠的感覺。

店門口等進去的時候,香氣已經飄出來了。

那個咖哩香——不是一般咖哩塊的死甜膩,是比較乾淨的香料氣,有一點薑黃,有一點辣椒底,說不清楚,反正就是讓人站在門口就開始分泌唾液的那種。

入座,服務很快,老闆娘來遞菜單,態度算好,笑著解釋了幾個餐點。我點的是手作漢堡湯咖哩,朋友點了另一個——是帶牛肉的款式吧,我記得不太清楚菜名,總之不便宜,兩個人加上炙燒起司飯加一成服務費,結帳的時候我算了一下,大概 680 左右,嗯,還可以接受啦。

湯咖哩上桌,顏色比我想像深一點,是偏橘棕的那種,配料不少,看起來份量有給到。湯頭稠但不黏,晃一下還會流動,大概就這樣說。

喝一口湯——好喝。

嗯,不是那種你可以直接當湯喝的好喝,鹹度蠻高的,但跟壽喜燒鍋底的道理差不多,是要拿來拌飯的設計。把飯撥進去攪一攪,每一口都帶著香料的後韻,辛、酸、甜,說複雜也不複雜,就是很耐吃,一直吃一直吃,不知不覺碗就空了。米飯粒粒分明,Q 軟帶嚼感,跟湯很搭。

不過漢堡排是我原本比較期待的,結果有點失望。不對,應該說——它不是難吃,但就是硬了一點,用湯匙切需要費點力,肉味偏重,沒有那種軟嫩多汁的感覺。就算泡在湯裡也沒有被拯救。吃到一半我有點後悔沒有點雞肉的款式,朋友那道好像比較嫩,但我沒有換。

蔬菜倒是沒什麼好挑剔的,種類蠻多,南瓜、紅椒、那個什麼花椰菜,我不太確定全部有哪些,反正就是一碗裡面頗豐富,不會覺得在吃素而已,有料。

吃到中途注意到桌面真的很窄。我吃東西的時候手肘幾乎沒有地方放,湯匙舀起來的時候要小心,不然容易噴到衣服。

說真的,有一度我懷疑要不要穿深色衣服來這種店。

商業午餐有 200 元的選項,我這次沒有吃到,但如果對,那算是很有誠意的價格。

吃完出來,朋友說還不錯。我說,湯是真的好,漢堡排就普通。

如果只衝著湯咖哩來——那是值得的。但如果對肉的口感有要求,可能先研究一下菜單比較好,選雞肉款會比漢堡排安全一點,我的直覺是這樣。

回去查了一下,才看到是有上過電視節目的店。

評分詳情

4.6

基於 5,614 則評論

Google 評分 4.6/5.0
價格等級 $$
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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