肚子餓到咕嚕咕嚕叫，那天跑車跑到下午，連午餐都沒吃。大安這一帶我算是很熟，拉了客人、停好車，想說就地找一間快一點的，手機 Google 一查，農粹日式咖哩，評價很高，評論 6015 則，我愣了一下，台北要維持這種評分不容易，就試試看。 信義路四段那條巷子說好找也好找，機車繞了一小圈，停好走進去，一眼就看到門口放了台自動售票機。我心裡老實說有點涼，這種機器點餐的方式以前吃過幾次，大部分食物都比較普通，但都來了，總不能走。現金付款，拿了號碼牌，找個靠牆的位子坐下來，衛生紙要自己去拿，開水也自取，這些都有在牆上寫清楚。 點了海陸雙拼定食，260 元，海鮮加豬肉，聽起來挺划算。旁邊有幾個上班族模樣的人也在等，店裡大概坐了七八成滿。等了大概 15 分鐘左右吧，或是 18 分？反正沒有很久，現炸的東西嘛，等一下也是正常。 上菜的時候，唐揚雞先引起我的注意。 外皮真的酥。咬下去的聲音、那個脆度，我一度以為我點到炸到過頭的那種，結果裡面是嫩的，汁還在，這才叫做炸雞。我習慣先吃雞再吃豬排，豬排這邊處理得不錯，沒有腥味，肉質也紮實，就是麵衣的口感，嗯，怎麼說，沒有唐揚雞那塊那麼亮眼，差那麼一點點，但整個套餐搭在一起沒有問題。 咖哩醬是重點。 濃郁。不是那種泡了很多澱粉的稠，是有香氣的那種濃，倒在飯上再淋一點在炸雞上，我多要了一份醬，服務員很快就補過來了，沒有讓我等，這個有加分。飯也可以免費加，我本來以為自己吃不完，結果加了一次。加飯加醬都沒有刁難，就是走過去說一聲，這種服務態度挺實在的。 金沙泡芙我是最後才點的，65 元，結帳時臨時加的。 鹹甜口感，外殼脆，內餡比我想像的豐富，吃完有點後悔沒有多點一個，當下覺得夠了，離開之後走回停車格的路上，一直在想那個泡芙。這種東西就是這樣，吃的時候覺得 OK，事後才覺得真的蠻值得。 說到這個，我多講一件事。 我以前是不太相信評分的人，跑車跑久了，認識各行各業的人，什麼地方都去過，有時候評分高的根本踩雷，評分普通的反而好吃。農粹這間，4.9 是有道理的，不是那種打了一堆水評的店，吃進去你就知道。食材有用心，炸的時機掌握得好，醬的層次也對，我不是美食評論家，但跑計程車吃遍台北，還是吃得出差別。 有一點我要老實說：那天店裡冷氣感覺沒有很強，坐在裡面有點悶，外面熱，裡面也不算涼，如果你是怕熱的人，可能要有點心理準備。另外這邊低消每人 120 元，限時 50 分鐘，用餐節奏要快一點，不適合想要慢慢坐的那種。吃完自己把餐具拿回去，這也有說清楚，不麻煩，習慣就好。 兩點多吃完，結帳 260 加上那個泡芙 65，總共 325，一個人的午餐，吃得飽，吃得好。 算一下，以台北大安這個地段，這個價格能吃到現炸、有水準的日式咖哩套餐，說真的沒幾間。我已經是第 2 次來了，下次應該還會來，要帶什麼人吃飯又不想花太多又想要看起來有點水準的，這間可以考慮。店家週一到週六有開，週日公休，記得先查一下再跑一趟。
下次再訪，我會更願意把時間留給日式料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台北市大安區，把農粹日式咖哩當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
