踏進門，映入眼簾的是從行天宮拜完平安符出來，手腳都還是冰的，就想說找個地方坐下來暖暖胃。
輕鬆煮的門面不算顯眼，但推開門那刻就覺得對了——暖氣開得剛剛好，座位間距也不會讓人感覺被隔壁桌盯著看。我一個人來吃飯其實有點在意這個，這裡有吧台位可以坐，不用尷尬地占著四人桌。
點餐是用手機掃QR碼，我選了主餐三拼：蛤蜊、活菌豬、熟成中腹五花牛。湯底本來想試昆布，後來還是保守選了白開水鍋——畢竟自助吧有滷肉飯，我不想湯底太鹹搶味道。等餐的時候先去自助區晃了一圈，蔬菜種類真的多到有點誇張，光是菇類就有四五種，高麗菜、大陸妹、玉米筍、金針菇、杏鮑菇全都很新鮮，葉菜上還帶著水珠。
主餐上桌的時候我有點驚訝——三種肉擺滿整個盤子，蛤蜊大概有十幾顆，活菌豬切得薄薄一片片，牛肉的油花分布看起來就很會涮。我先丟了一把高麗菜和金針菇下去墊底，然後把蛤蜊全倒進去。蛤蜊開口的速度很快，代表真的新鮮，湯底馬上就有海味出來。
滷肉飯是重點。我端了一碗回座位，滷肉給得不手軟，肥瘦比例大概三七，淋在飯上拌開，再加點自助區的蔥花和辣椒——這碗飯我吃了兩碗半。有個評論說鹽水意麵配滷肉很絕，我下次想試試看，但今天光是滷肉飯就讓我飽到有點撐。
不過也不是完全沒有缺點。限時80分鐘這件事，店員一開始沒特別提醒，我是看到桌上小立牌才發現的。而且只收現金，我身上剛好有帶，但如果沒帶就要跑出去領，有點麻煩。另外10%服務費也是進來才知道，菜單上字很小，建議店家可以在門口就標清楚一點。
吃到一半的時候，隔壁桌一對情侶在討論要不要再拿一輪蔬菜，女生說「菜盤都還沒吃完欸」，男生回「可是那個杏鮑菇真的很厚欸，我想再烤幾片」。我偷看了一眼他們桌上——菜盤真的堆成小山，但自助區的誘惑力就是這樣，你明明知道吃不完，還是會想再拿。
我自己後來也淪陷了，又去夾了一輪鴻喜菇和玉米筍，還拿了一碗鹽水意麵加滷肉。意麵煮得剛好，有點嚼勁但不會硬，拌上滷肉和蔥花之後，那個香氣真的會讓人忍不住一直吃。甜點區有茶凍，口感滑順但不算驚豔，吃完剛好解膩。
說到底，一個人吃439元加服務費，最後結帳483元。以台北這個地段、這個份量和自助吧的豐富度來講，我覺得還算合理。環境乾淨、服務人員態度也不錯，進來的時候會主動引導座位，加湯的時候也會問你要不要換口味。
走出店門的時候，胃暖呼呼的，整個人也不覺得冷了。我的胃很誠實，吃飽了就會想打瞌睡，但如果吃得不對勁就會一直咕嚕咕嚕叫。今天它很安靜，只有滿足的沉默——這大概就是對這頓飯最直接的評價吧。