那天就是突然很想吃火鍋，也沒特別約誰，一個人跑去鶯歌。
到的時候店門口停了幾台機車，我隨手把車停在旁邊的付費停車場，走進去店裡已經坐了七八成。一個人用餐他們也接，個人獨立鍋，自己選湯底，主餐單點，其他配菜自助吧自己拿。我喜歡這種模式，不用跟別人搶菜，也不用看人臉色。
自助吧真的有東西。蔬菜、火鍋料、沾醬、飲料區，種類比我預期的多。沾醬那區我站了蠻久，挑了日式醬油底，不過味道偏淡——嗯，比較像清爽那種，不是那種很夠味的。附餐的麵類我記得有意麵還有韓國拉麵，好像還有別的選項，我那次選了韓國拉麵，涮完肉放進去煮，還不錯。
翼坂牛是招牌。第一次點的時候，那個口感——停下來認真想了一下，那種厚度和油花分布，這價位真的可以接受，我幾乎每次來都點這個。但要說不完美的地方，有次去，翼坂牛的口感就差很多，偏硬，跟之前根本不像同一個肉。有點失落。回家查了一下照片，兩次拍的顏色和紋理真的差很多，不知道是進貨問題還是什麼，反正就是不穩定。
松阪豬也點過一次。不推，跟我想的不一樣，那是薄片，不是豬頸肉那種厚切口感，軟軟的我不愛。還是翼坂牛比較值得。
海鮮盤的話，149 加購，有蝦、有魚還有什麼我忘了，反正印象不差，蝦子新鮮，但有一次鱸魚有點土味，吃得出來，就跳過沒吃完。說到底海鮮不是這裡的重點，肉才是。
單人商業午餐去吃過一次，有兌換蝦子和天珠干貝。干貝不大，但很鮮甜，整體算划算，大概是一個人吃不會太花但也不虧待自己的那種價位——嗯，我說的是午餐方案，晚餐沒有算太仔細。
冰淇淋區有榴槤口味。我看到就繞過去了，沒吃。不是說怕，就是不喜歡。
服務人員態度，我覺得還行。有幾次問了東西他們都有回應，不過那次等海鮮等比較久，去催了一下，上來的時候感覺有點——就是態度上有點緊，可能是忙，也可能是其他原因，我沒有很在意，味道沒有問題的話這種事算了。
這裡我已經來了不只一次，下次大概還是會繼續來，主要就是為了翼坂牛，希望下次口感正常一點。