昨晚十點半，在健身房把深蹲組數硬幹完，腿軟到差點摔下跑步機。你知道那種感覺嗎？練完肌肉在喊救命，胃已經餓到自己消化自己。本來想隨便買個便當回家，結果學員傳訊息問：教練，逢甲那間韓式吃到飽484很扯？四百多就吃到飽？
我說實話吧，豬對有這間店，我大概去了三次。第一次是衝著價位去的，一個人四百多塊，在逢甲這種地段算是佛心價，想說練完吃個痛快補充蛋白質。但你要問我會不會變成我的固定菜單？我得跟你說，這間店就是標準的CP值取向，適合學生或小資族群，但如果你跟我一樣挑食材品質，可能要先調整一下期待值。
先講肉好了。他們家肉的選擇其實不算少，牛豬雞都有，但問題是品質參差不齊。有個外頭講得很直接，牛五花太肥，這點我同意。我通常會避開那盤，直接拿豬五花或雞腿肉，至少蛋白質含量比較實在。火鍋區也有肉片可以涮，但坦白說，如果你是認真想補充營養的人，這邊的肉類份量跟新鮮度大概就是及格邊緣。我自己的做法是一進門先拿三盤雞胸肉，烤到表面焦香，配上他們的蒜片跟洋蔥，至少能吃得比較乾淨。
然後要提一下他們的韓式小菜，這是我覺得最讓人失望的部分。有位彰化來的感覺得好，連台式罐頭筍都出來湊數了。我第二次去的時候還看到泡菜沒了都沒人補，辣炒年糕是冰的，這種狀況在下午一點多就發生，距離休息時間還有兩小時欸。如果你是衝著韓式料理來的，建議直接跳過，把胃的空間留給肉跟火鍋。
醬料區是另一個大地雷。他們沒有標示，你得自己猜哪罐是什麼。我試過幾種組合，發現醬汁跟肉其實不太搭，可能是調味偏重，反而蓋掉肉本身的味道。有個我也注意到包肉生菜會反苦，可能是菜葉太老，這點我也遇過。我現在都直接放棄包肉這種吃法,改用烤肉紙夾著吃,簡單粗暴但至少不會踩雷。
環境的部分,你要有心理準備。抽風機基本上沒在吸,全身會是烤肉味,隔天去健身房學員會問我是不是昨晚去烤肉。然後店裡很吵,都是年輕人在聚餐,分貝大概跟我在健身房吼學員差不多。碗盤的清潔度也有問題,我看過好幾次杯子上有褐色污垢,餐具油膩膩的,這點真的要扣分。
但話說回來,這間店也不是完全沒優點。服務生換烤肉紙換得很勤,這點我給過,至少不用自己動手。而且火烤兩吃的模式對練完想同時吃肉跟喝湯的人來說,算是方便。冰淇淋口味雖然詭異,但有個鹹甜草莓起司口味意外好吃,我每次都會挖一球當作獎勵自己。
跟其他吃到飽比起來,豬對有大概就是那種你不會期待太高,但也餓不死的選擇。如果是學員問我要帶女友去吃什麼,我會推薦去工學店,至少我也覺得那邊比逢甲店好一百倍。但如果只是練完想隨便吃個飽,又不想花太多錢,那逢甲店還是可以考慮。只是記得避開尖峰時段,不然架上空空的,補菜又慢,你會餓到懷疑人生。
我自己的結論是,這間店適合把它當成偶爾解饞的地方,不是長期的營養來源。如果你認真在練,建議還是多花一點錢去品質更好的店,或自己煮。畢竟肌肉是吃出來的,食材品質不能妥協。