藝奇

從捷運夢時代站出來，我一手牽著我媽，一手拎著包包，慢慢往藝奇的方向走。我媽的腳力不比從前，所以我挑餐廳，第一個看的不是菜色，而是到了以後好不好坐、會不會被催。這次是母親節聚餐，我帶她來吃，想說日式料理清清爽爽，長輩吃起來比較不會有負擔。

走進店裡，裝潢是日式沉穩低調的風格，空間舒適大氣，不會吵吵鬧鬧。最讓我安心的是座位之間的間隔很大，我扶著媽媽入座，她慢慢坐下來，旁邊不用跟別桌擠，也不用擔心拐到椅子。上菜節奏不趕，吃完也沒有被催著離開，我們可以慢慢聊天。對陪長輩吃飯的人來說，這比什麼都重要，座位寬、步調慢，我自己的心情也跟著放鬆下來。

餐點是一道一道上來的，少量多樣。一開始是餐前的湯火鍋，湯頭鮮甜，是味噌的底，熱熱的先喝一口，肚子很快就暖起來。長輩吃東西最怕一開始就是冰冷的菜，從熱湯開場，我覺得安排得很貼心。接著是生魚片，擺盤精巧，魚肉新鮮，入口帶一點清甜。

然後是烤魚，烤得很恰當，讓我印象深刻。主餐我們吃的是和牛，肉質細嫩多汁，油花不會太多，這點我很在意，因為年紀大的人吃太油的東西，隔天腸胃會不舒服。每個品項都搭著店裡的醬汁，我媽說那個醬汁是靈魂，沾一下味道就整個起來了。我自己也是這樣覺得，肉不用另外調味，沾上去就夠。

餐點裡我最推的是蕈菇釜飯。釜飯是兩人一鍋，我們母女剛好一人一半，打開蓋子的時候香氣直接撲上來，簡單卻很迷人，我們兩個一口接一口，吃得很專心。這裡也提醒一下，如果你們是奇數人，或是有人不能吃菇類，點餐前最好先想好，因為釜飯是兩人共用一鍋，碰到這種情況會有點麻煩。

最後是甜點跟飲料。莓果冰淇淋酸甜平衡，香氣濃郁卻不膩，我媽吃得很開心。我自己點了抹茶，黑豆抹茶的味道比較特別，喝起來香氣很夠。整桌吃下來，每一道都是少量，節奏舒服，不會一下子塞得太滿，但是等到最後一口甜點，其實已經很有飽足感了，我們兩個都吃得很飽。

每一道的擺盤都很細膩，視覺感十足，端上桌的時候我媽會先停下筷子，好好看一眼才開動。吃起來還有點驚喜感，海鮮、牛肉、豬肉都有，各自有各自的表現，魚類特別新鮮，和牛則是咬下去肉汁很足。這種少量多樣的吃法，我覺得很適合長輩，每樣嚐幾口，不會被一大盤同一種東西壓得喘不過氣，也比較容易吃到每個品項。我覺得這種用心的安排，跟價位是符合的，吃得舒服，錢花得也心甘情願。

這頓飯整體吃得很安穩。我覺得不愧是王品旗下的品牌，環境、上菜節奏到餐點，都有一定的水準。唯一的小缺點，是人多的時候服務生比較忙，茶水如果快見底，最好自己舉手叫一下，不要乾等。我媽是個不愛麻煩別人的人，所以我多留意了一點，杯子快空就先幫她叫人來補。

我平常在市場顧攤，一整天站著，一年到頭很少有機會陪媽媽坐下來好好吃一頓飯。這次選在藝奇，說實話是賭了一把，怕她嫌太貴，怕她吃不慣日式料理，結果兩個人都吃得很滿足，連帶我自己也覺得，這筆錢花得很值得。

給也想帶長輩來的人一個提醒：先想好誰跟誰分一鍋釜飯，再決定幾個人來，位子寬鬆，慢慢吃就好。要是你身邊有朋友在煩惱母親節吃什麼，我會直接推薦藝奇，連我媽這種挑嘴的都點頭了。