週三下班後特地繞過來，本來想嘗嘗限量的清蒸鴨腿麵，結果店員搖搖手說「今天賣完了」，看看時間才六點十分。後來才知道這裡的鴨腿麵、鴨胸麵都是限量供應，平日大約五點半前來還有機會，晚來就只能看著菜單上的招牌乾瞪眼。最後點了一碗酸白菜豬肉麵，價格105元，另外夾了30元的小菜拼盤，小黃瓜跟缸豆各半。
等餐的時間不到五分鐘，這間店的出餐速度確實快得驚人，大概是因為員工人手充足，廚房裡至少有四個人在動作。麵端上來的瞬間愣了一下，碗的尺寸比想像中大了一圈，湯面上漂著厚厚一層酸白菜跟肉片，筷子一撈發現麵條藏在最下層，份量多到有點誇張。
酸白菜是這碗麵的靈魂，酸度適中不會刺激，跟豬肉的油脂搭配起來剛好解膩。湯頭喝起來清爽，帶著自然的發酵香氣，不是那種用化學調味粉調出來的味道。只是麵條本身有點軟爛，可能是煮的時間稍長，咬起來缺了點彈性。配菜裡的滷蛋倒是入味，蛋黃還保持半熟狀態，戳破時流出濃稠的蛋液。
小菜拼盤的部分就見仁見智了。小黃瓜清脆爽口沒問題，但缸豆的鹹度偏高，吃兩口就覺得口渴。桌上有免費的酸菜可以自取，這點倒是貼心，不過酸菜的口感比較粗糙，跟湯裡的相比差了一截。
隔壁桌點的東坡排骨飯看起來也很驚人，排骨大到蓋住整個便當盒，配菜給了滷蛋、青菜跟豆干，那位客人吃到一半就開始搖頭，大概是被份量嚇到了。這間店的特色就是這樣，份量給得毫不客氣，不過味道的細膩度上稍微有所犧牲。
記得大學時期也來過這裡，那時候一碗麵大概七十幾元，現在漲到一百多，但份量跟品質還算維持水準。只是不知道為什麼，吃完後總覺得少了點什麼，可能是當年的記憶太美好，也可能是味蕾變得挑剔了。
這間店的生意好到讓人意外，平日晚上六點還要排隊，假日更是誇張。周邊停車確實不太方便，大部分人都是騎機車或步行過來。冷氣開得夠強，夏天來不會汗流浹背，這點在台中的平價麵館裡算是少見的待遇。
如果要來老向的店，建議平日五點半前抵達，才有機會吃到限量的鴨腿麵。點餐時記得確認麵條的軟硬度，可以請店家煮硬一點。小菜的部分建議選小黃瓜就好，缸豆太鹹不適合配麵吃。
這碗酸白菜豬肉麵吃完大概需要二十分鐘，因為份量實在太多。結帳時看著桌上的空碗，想起以前跟同學們下課後擠在這間小店，那時候覺得能吃飽就是最大的滿足。現在再回來，味道還在，只是心境已經不太一樣了。