跟著香氣一路走進去，7點前不訂位基本上沒位置。
環境參數先說明白：噪音值直逼80分貝起跳，空調效能大約只能處理六成的熱源，加上騎樓被當成吸煙區，煙味會飄進內場。這不是我誇張，有評論直接寫「熱翻天」跟「聽不到彼此講話會耳鳴」。如果你是來約會談心的，建議重新規劃路線。
但數據會說話。上次帶team聚餐6個人點了10菜1湯，結帳3200，平均每人533，扣掉兩瓶台啤實際吃的部分大概是人均350。出菜速度實測15分鐘內上齊八成，最慢的清蒸石斑也在25分鐘內到桌。
重點菜色拆解：活凍軟絲460元，厚度目測1.2公分，咬下去彈性明顯，不是那種冷凍退冰的鬆軟口感。清蒸石斑550，魚身大約1斤半，肉質完整不散，CP值在台北市這個價位帶算過關。椒鹽炸牛蒡絲這道有點意外，牛蒡切成火柴棒粗細油炸後撒椒鹽，酥脆度維持時間長，我同事一個人吃掉大半盤。
服務流程很彈性，座位安排不會硬要你併桌或等固定區域，有空位就能坐。點菜用平板但服務生會主動提醒份量，上次他直接說「你們六個人十道菜夠了不用再加」，這種不為了業績硬推的態度加分。
缺點必須記錄：環境吵到我戴AirPods Pro降噪模式還是聽得到隔壁桌劃拳聲。熱的程度是那種吃完衣服會濕一片的等級。還有就是騎樓煙味問題，坐靠外側的話會很明顯。
記帳app顯示那晚總支出3200，六個人吃到撐外加小酌兩輪，對比同區域其他熱炒店動輒人均600+的價位，這裡確實是務實選擇。適合不介意環境噪音、優先考量CP值跟出菜速度的聚餐場景。想安靜吃飯的話，平日下午5點開門直接進場會是比較理想的時段。