如果你家有長輩，又想找一個看得到夜景的地方吃飯，我會先推薦宜蘭礁溪山上的空ㄟ農場。名字聽起來像農場，其實是一間景觀餐廳，我也是第一次聽到名字時搞錯了。我在市場賣了大半輩子的菜，習慣把每樣東西的來路問清楚，這趟帶長輩上山，我先把規矩問得清清楚楚，才敢出門。
先講最重要的交通。這間店不能自己開車、騎車或走路上山，要把車停在山下的專屬停車場，再排隊搭餐廳的接駁車上去。山路又窄又彎，坐起來像雲霄飛車，容易暈車的人要有準備。我自己帶長輩，行走比較慢，上下車那一段最擔心，結果開接駁車的司機和帶位的先生都很貼心，對行走緩慢的長輩特別客氣。這是我給這間店打高分的第一個原因，吃得好不好還在後面。陪長輩出門，我看的不是菜單排得多漂亮，而是上下車的那三十秒有沒有人伸手，這次有。
排隊的部分，我是夏天傍晚去的。太陽下山得慢，我們在接駁處排隊，到農場的時候天還是亮的，要等到七點半左右，天色才暗得下來，夜景才真的出來。想拍照的人要自己算好時間，用餐只有90分鐘，從入座、點餐、上菜到天黑，中間能浪費的空檔其實不多，我是先點餐，再慢慢等天色。人多的時候要排上一陣子，我帶著長輩等，防蚊液也要準備，山邊蚊子不少，我在山下就先擦好，上山後才不用一直拍手拍腳。
上山之後，位子是帶位的人安排的，給了我們很好的位置。長輩腳不方便，有人先把座位安排妥當，真的比什麼都重要。店裡規定每人低消300元，外加一成服務費，用餐時間限制90分鐘。7歲以下的小孩不收費。付錢的時候要記得，只收現金，不能刷卡，我是在山下就先把零錢準備好。餐點也有素食可以選擇，家裡有吃素的長輩，這點很貼心。
接下來是吃，我照我的習慣，從最基本的東西看起：這間店的餅皮是手工窯烤的，窯就在現場，看得到披薩的製作過程。這點我很在意，因為我賣菜就是要看得到貨。披薩是薄皮的那種，我點了瑪格麗特，剛出爐香氣很足，起司和番茄的搭配很清爽，一入口就知道是剛從窯裡拿出來的。烤雞翅也好吃。
飲料我點了西瓜汁和莓果冰沙，莓果冰沙適合喜歡酸的人，我自己吃酸還可以，不愛酸的人就選西瓜汁，兩杯都有一定的水準。
我習慣把一頓飯從食材看到盤子，這裡的披薩是現場窯烤的，吃的時候就知道新不新。另外我們也點了燻雞青醬披薩。這款有辣度，洋蔥吃起來稍微偏油膩，適合喜歡重口味的人。我對重口味比較不行，吃一片就夠，剩下的讓年輕人去解決。
把這兩種披薩放在一起比，瑪格麗特是我會想拿來配飲料慢慢吃的，清爽耐吃，一片接一片不容易停。燻雞青醬則是比較有存在感，辣和洋蔥的油味很明顯，適合想要強烈味道的人。但是吃到最後，我手上還是拿瑪格麗特那一片，因為它不需要我多喝一杯水。
天暗之後，宜蘭的夜景一點一點亮起來，光點散在平原上，那一刻大家都不太講話。我就坐在那邊，看長輩的臉被遠處的燈光照著，覺得這趟上山，辛苦是值得的。我在市場看慣了人情冷暖，這一趟被人客氣地扶著上下車，心裡暖暖的，想著下回也要帶別的老姊妹來。用餐時間雖然只有90分鐘，我還是把握住了，在天色最漂亮的那一段，讓長輩安安靜靜坐了一下。
