阿花啊，
這次去北港拜媽祖，又繞去吃了那家福安鴨肉飯。妳知道的，我每次去北港一定要吃這家，已經十幾年了吧，從我女兒還在念國小到現在都大學畢業了。
這次去是禮拜五下午兩點多，我看翻桌率很快欸，完全不用等，馬上就有位子。老闆娘還是一樣熱情啦，妳只要在五公尺內跟她對到眼，她就會主動過來招呼，問妳要切多少，態度超積極的。我們四個人就點了一盤250元的鴨肉切盤，份量真的夠，肉切得厚厚的，帶著醬色，看起來油亮油亮的，有點像油封鴨那種深色，咬下去肉質Q彈多汁，不會柴。不過說實在的，那個油感真的蠻重的，吃到後面會覺得有點膩。
然後鴨肉飯我點了兩碗，想說一碗自己吃一碗給女兒。飯上面鋪的是碎鴨肉絲，淋了滷汁，但妳知道嗎，那個滷汁油多醬少，吃起來有點乾巴巴的，不像嘉義火雞肉飯那麼濕潤。而且飯粒粒分明，對啦是不會黏成一坨，可是就是少了那種Q軟的口感,吃到後來真的會覺得有點乾。還有喔，碎肉裡面有時候會有細碎的骨頭,要小心咬,不然牙齒會受傷。
鴨肉湯我是一定要點的,湯頭很濃郁,有種原汁原味的鴨油香,甚至帶點麻油或補湯的感覺,冬天喝超暖胃。但夏天喝就有點太油了,而且他們的下水湯料不一定每次都有鴨腸鴨胗,這次我們點到的是鴨腸,但那個腸子又脆又硬,我啃了半天還是咬不太動,後來就放棄了。我婆婆牙齒不好,她根本不敢碰。
對了,環境真的不是很優,地上常常有垃圾跟油漬,夏天又沒冷氣,熱到流汗,蒼蠅也不少。但是啦,菜市場的小吃本來就這樣嘛,妳要吃美食就不能太挑環境,對吧?
我覺得他們家最好吃的其實是那個醬油,配鴨肉沾超搭,鹹香鹹香的。鴨肉本身倒是還好,不會到驚艷,但也不難吃,就是中規中矩,吃個懷舊跟熟悉感。價位的話,如果點切盤200到350都有,我們點250剛剛好,太大盤也吃不完會浪費。
總之這家店就是那種,妳不會特地為了它跑一趟,但來北港拜拜一定會順道吃一碗的老店。我的胃已經習慣那個味道了,雖然不完美,但就是有種回憶的溫度,每次吃完都覺得好像又回到十幾年前帶著女兒來拜拜的時光。
下次妳來北港,我們再一起去吃喔!