從新竹一路開南下，我這次的目標不是園區附近的便當店，而是阿里山方向的甕仔雞。導航把我帶下中埔交流道，往東行沒多久，路邊一塊超大的招牌就跳出來，想錯過都難。這一帶甕窯雞的店一家接一家，對面還有另一間生意很好的竹香園，我最後挑了甕窯雞嘉義店，下面就照我點的順序，一項一項記。
一、停車
店後方有一大片停車場，可以免費停。我開進去看了一下，空間真的夠大，這種開在公路邊的店，停車好不好停直接影響心情。我身為每天在園區塞車的人，看到停車場有位子就已經先加一分。只是附近幾間甕仔雞也都有類似的停車場，所以這不算這家的獨家優點，頂多是沒讓人扣分。
二、甕仔雞
主角當然是甕仔雞，一隻750元。雞端上桌會附一副手套，要自己動手撕，這個DIY的過程我很喜歡，工程師就是愛動手拆東西。肉質鮮嫩，香氣很足，皮也脆。沾雞油和胡椒粉吃最對味，雞油搭胡椒粉的組合很簡單，卻很夠味。桌上的醬料區還有一種用香菇熬的醬，我拿來配雞肉，搭起來還不錯，第二塊我就直接多舀了一匙。整隻雞我們撕得很乾淨，連骨頭邊的肉都沒放過，手套拆下來的時候指頭上全是油，拿濕紙巾擦了好幾張。
三、金莎豆腐
這道是同行的朋友點的，他說色香味俱全，我夾了一塊嚐嚐，確實好吃。在一桌偏重口味的菜裡面，這道算是比較討喜的，我們兩個很快就把盤子清空。豆腐這種東西不挑人，帶長輩或小孩來也不容易踩雷，我是這樣判斷的。
四、貓耳
貓耳是我這趟最意外的收穫。口感脆脆的，一口接一口，很適合配飯，也適合邊聊天邊夾。如果你跟我一樣不確定要點什麼配雞，點這道不會錯。它的脆度在一桌軟嫩的菜裡特別明顯，吃完雞肉口中有點膩的時候，來一塊正好換個口感。我平常在公司吃飯都是十分鐘解決，這次反而慢慢夾，等於是被這盤脆脆的東西留住了。
五、炒青菜
一盤炒青菜230元，價格確實不便宜。我留意的是火候，菜沒有炒過熟，也沒有夾生，這點我給過。這家的精美菜單打開，每一頁都沒有標價格，結帳才知道多少，所以點菜之前心理要有底，吃完才不會被嚇到。
六、蘿蔔排骨湯
湯一份400元，看到帳單上的數字，我心裡先震了一下。不過喝完之後，我的想法是這碗還算值得，湯頭夠味。偏鹹偏油是整桌菜給我的共同感覺，所以湯可以拿來解膩，也要記得多喝水。
七、環境與上菜
菜上得很快，對趕時間的上班族來說是優點，我這個習慣掐著午休時間吃飯的人，這次難得從容。冷氣開得很涼，坐下來完全不會熱。唯一麻煩的是上廁所要繞到後面，路程稍微長一點，吃到一半想去的話要有心理準備。
最後記帳，把這一餐的花費整理一下：
甕仔雞一隻，750元。
炒青菜一盤，230元。
蘿蔔排骨湯一份，400元。
金莎豆腐和貓耳，這兩道價格我沒有特別記，但整桌吃下來，單價都不算低。
整頓飯我的心得很實際：雞是主角，好吃，貓耳是驚喜，價格偏高，口味偏鹹偏油。順路經過阿里山方向，想吃甕仔雞，這間可以排進名單。如果對面客滿，轉過來也不會讓你空手而回，只是預算要抓寬一點，因為菜單上沒有寫的價錢，結帳才會全部現形。下次再南下，我大概會先把荷包準備好，再決定要不要多點一道菜，畢竟好好吃一頓才是這趟南下的目的。
