慶生本來打算去吃燒肉，結果同行的朋友說想換個口味，「要不要吃泰式？」我想了三秒，好啊。 瓦城在桃園中正這帶算是老字號了，我這次是第三次來，之前兩次都在台北的分店，這間是第一次坐進來。餐廳在大樓 2 樓，從馬路上看不太到入口，繞了一小圈才找到電梯。停車場是有，但跟特約沒關係，停附近的收費格我記得好像是一小時 30 元吧，或是 40？總之不算方便，機車反而好停一點。 進去的時候大概下午 6 點 15 分，前台說還要等 12 分鐘，我們就在門口坐著等。店裡的燈光是偏暖的那種，音樂不大聲，跟我印象中台北那間差不多風格。4 個人，等到入座大概 6 點半左右。 菜單翻了蠻久的，每次來都這樣，選擇有點多，選擇困難直接發作。朋友建議點辣炒牛肉，說上次來吃過很不錯。我本來猶豫要不要加一份月亮蝦餅，想說份量夠不夠，最後還是點了，原味的那種，因為另一個朋友不吃辣。 月亮蝦餅先上來。咬下去蝦肉的口感很扎實，沾醬甜甜辣辣的，4 個人一起吃消得很快，差點要加點一份。這道真的每次來都點，固定的了。 辣炒牛肉跟檸檬魚幾乎同時上。辣炒牛肉的辣度點的是中辣，上來的時候鐵板還在滋滋作響，我等了快 2 分鐘才敢夾，怕燙到舌頭。牛肉炒得入味，跟白飯配起來真的很下飯，對了，這間可以無限續泰國米，我是第一次知道，之前都不曉得，當場有點驚喜。 泰式咖哩雞是我點的。說是咖哩雞，但其實更像是煨過很久的那種感覺，雞肉軟爛，筷子稍微用力就分開了，入口即化這四個字用在這裡不算誇張。咖哩的醬汁稍微濃稠，淋在米飯上那種配合度，好吃欸，真的。 不完美的地方也有。份量的部分，我覺得蠻……嗯，說少不算少，但 4 個人點了 6 道，最後吃完其實有點意猶未盡，沒有飽到覺得很超值那種感覺。結帳的時候刷了一下，4 個人 2,280 元，平均一人 570，算起來有點心痛，但仔細想想菜品質量擺在那，說完全不值得又有點虧待它。 服務的部分有點參差。我們坐下來的那個服務員很有笑容，點餐的時候幫我確認一道菜有沒有香菜（因為我朋友不能吃），馬上說可以跟廚房說先撤掉，態度很好。不過後來換一個人來上菜，就比較普通，沒什麼互動感，就是把盤子放下來走了。有落差，不是說後面這個做錯了什麼，只是明顯感覺到不一樣。 也遇到一個小插曲。我們吃到一半，服務員過來說用餐時間剩 10 分鐘，我看了一下手機是 8 點 12 分，心想還好。但接著她又補了一句，說後面有客人等候，我當下聽到有點不是滋味，明明剛說還有 10 分鐘，又這樣說，感覺被催。不過我也知道假日人多，就盡量加快節奏，最後也沒有太超時。 摩摩喳喳點了一份 4 人分。椰漿的部分個人覺得偏清淡，如果喜歡濃郁口感的可能會有點失望，我算是還好啦，但朋友喝了一口說「咦，好淡」。料的種類倒是不少，芋頭跟地瓜都有，算是正常水準的甜點收尾。 離開前在電梯等的時候，朋友問「下次還要來嗎？」我說應該會，畢竟辣炒牛肉跟月亮蝦餅這兩道真的不容易找到質量這麼穩定的。價格偏高算是已知的事，每次來都心裡有數，就當成偶爾犒賞自己。 如果剛好在附近又想吃泰式，這間值得進去坐坐，記得要先線上預約，假日現場等位等蠻久的。還有就是，停車最好騎車比較省事。
瓦城泰國料理 - 桃園中正店比較適合想在桃園市桃園區找一頓東南亞料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
