那個招牌，說實話，我在花蓮中山路上路過三次才注意到。美式西部風情的店面，牆上還貼著一些英文字，跟旁邊的珍奶店和便當行放在一起，格格不入的那種。
帶三個小孩來花蓮玩，第二天晚上找吃的，本來想去吃些在地小吃，結果老大說要吃肉，不接受討論。就這樣，我們一家五口拐進來了。
進門的瞬間我愣了一下。餐廳裡坐著大概七成的客人是外國人——背包客那種，英文此起彼落，牆上的電視正在播某個球賽。整個空間很有復古感，木頭的桌椅，有點暗，但不是那種刻意的網美暗，是老店的暗。我在心裡想，這間店大概真的開很久了。
後來查了一下——不對，是老公跟店員聊天才知道，這間店在中山路上至少超過十年了。十年。在花蓮這種地方開十年美式烤肉，你說它沒點真材實料？
我們點了烤肉拼盤、芝加哥深盤披薩，還有雞翅。
烤肉拼盤上桌的時候，我心想份量應該大概就大概吧，結果——多。真的多。有牛胸肉、肋排、香腸，還有什麼我記不清楚了，反正那個盤子放上來，我三個小孩眼睛全亮了。牛胸肉的部分，嫩到有點誇張，煙熏的香氣很重，就是那種美式BBQ很道地的那味，不是台灣常見的那種甜醬烤肉。我先生咬了第一口沒說話，然後自己默默又夾了一塊。
肋排也很好，外皮切下去有聽到那個聲音——酥。裡面肉質入味，還帶點微甜。
香腸我嘗了一口，嗯，口味比較特別，有點像牛肉腸那種扎實感，這個部分確實比較挑口味，孩子吃了一條就不吃了，不過大人吃習慣了應該還好。
深盤披薩是我沒想到的亮點，說真的。
厚底，12 寸，料給得很足，起司拉絲那種，切開以後我看了一眼感覺跟鹹派很像，就是那種料多到快溢出來的樣子。上面有提供奧勒岡葉跟辣椒粉，這點讓我有點驚喜，因為台灣很多披薩店不給這個。孩子把起司層全部挖起來吃，我一個人負責吃餅皮，合作愉快。
份量的部分——五個人吃，點了這三樣，帳單大概是 3,400 左右，記憶有點模糊，可能差一兩百。算下來一個人 700 不到，對這個水準來說，我覺得還行啦。
說不完美，就是調味偏重。這件事我得承認——吃到後面我有點頂，就是太鹹了一點，我喝了大概三杯飲料（飲料不能 refill，我自己付的，有點痛），才把那個鹹壓下去。如果是吃比較清淡的人，要有心理準備。
但問題是，回到飯店以後，老大開口問說明天可不可以再去一次。
明天不行啦，行程都排好了。
下次帶孩子來花蓮，應該還是會回來一次——就看有沒有人忍得住中間那層番茄醬就是了。