新光那棟百貨的招牌太多，找了快十分鐘才找到澳們打邊爐。
說真的，我一開始是不抱期望的。百貨公司裡的火鍋，通常就是那個調——精緻但份量縮水，湯頭好看但喝起來沒啥底氣。結果……不對，應該說，是我太小看這個地方了。
進去的時候，大概是晚上六點多，假日，人已經蠻多的。服務人員幫我帶位，態度沒有那種百貨店員的疏離感，很自然、很到位。我點了胡椒豬肚雞的湯底。
那個胡椒香，一出來就聞到了。
鍋底上桌的瞬間，整個胡椒味直接衝過來，是那種暖的、有力道的香，不是噴香水那種假香。豬肚和雞肉份量挺實在，好像是……算了記不太清楚，但我確定吃到最後肚子是撐的。雞肉涮起來嫩，豬肚有嚼勁但不硬，整鍋喝下去整個人就暖了起來。
然後朋友點的麻辣鍋，我偷喝了一口。
麻辣底麻中帶香，辣度適中——就是那種你不太能吃辣也能接受的程度，不會嗆到哭但也不是假辣。我後來有點後悔沒點那個麻奶鍋，下次再說啦。
自助吧是加分項。飯、麵、飲料、還有甜點，無限取用，這個「無限」是真的無限，不是做做樣子的。我去拿了三次，沒有人用奇怪的眼神看我。
然後，牛肉燥。
說這個不是重點，但我必須說——我嗑了好幾碗飯配牛肉燥。那個口感很清爽，不像滷肉飯那麼油膩，但咬下去牛油的香氣整個在嘴裡擴散，很特別。我那個朋友說「這個吃起來比較沒罪惡感」，我說「哪有沒罪惡感，你已經吃第三碗了」。他沒話說。
一頓飯吃下來，兩個人大概在裡面待了快兩個小時。算了一下，加上飲料，兩個人共花了七百多吧，好像是這個數字。性價比來說，對於百貨公司的火鍋，這個價格算是說得過去。
唯一要說的是：假日人真的多，我們等了大概十七、八分鐘才入座。建議提前訂位，不然可能站在門口看別人吃。
說到底……齁，我不想用「整體」這個詞。就是說，我下次還會再來。光是那個胡椒豬肚雞湯底，還有那個牛肉燥，就值得再跑一趟。