走過台南府前路一帶，腳步其實沒有特別目的，只是看到那扇深藍色的玻璃門，就這樣被吸引進去了。
深藍咖啡館旗艦店的空間不算大，座位的桌距說實在有點擠，鄰桌聊天的聲音偶爾會飄過來。但視覺上的設計感是真的，暗色系的牆面搭配線條俐落的木質家具，光線柔和又有層次，手機隨手一拍都有那種特別想發限動的感覺。
我那次去是平日下午兩點多，剛好有座位，沒等到。但朋友上週六假日去，說等了大概 15 分鐘，她覺得可以接受，畢竟台南這種調性的甜點店並不多。
點了招牌千層蛋糕和一杯拿鐵。千層蛋糕切開來是那種每層薄到透光、奶霜剛好填滿縫隙的狀態，吃起來不膩，細緻程度比我預期還要好一些。但如果你是下午才打算來，要有心理準備，千層很容易在 3 點前就賣完了，好幾個人都說要特地早點到。
另外點了楓糖蛋殼布丁，外觀真的有點特別，第一次看到用蛋殼呈現的布丁，拍起來比千層更有趣。口感滑、楓糖香氣不重，算是那種好吃但不搶眼的品項，如果當天千層還有的話可以兩個都點。
說到價位，一份千層加咖啡大概落在 350 到 400 元之間，在台南不算便宜。如果你是純粹來填飽肚子或者很在意 CP 值，這裡大概不是最佳選擇。但如果你今天想要的是「一個下午好好待著、順便拍幾張看起來有質感的照片」，那個心理帳戶的算法就會不一樣。
---
上週有個在台南念書的朋友問我台南有什麼咖啡館值得去，我第一個想到的就是這裡。她說她不太喝咖啡，我說沒關係，布丁和千層才是重點，咖啡是附加的。結果她週末去了之後傳訊息給我說「你怎麼不早說，我去了三次了」。
就是這種店。