貼出去的那張炸三明治照片，底下已經有 17 個人按愛心。
我在梧棲跑了好幾個海產店，說真的這間是我最常回頭的——不是說最貴或最高級，就是那種讓你吃完想再來的踏實感。
第一次去是跟一個做餐飲的朋友，他說這邊的油炸類出色，我半信半疑，品酒師對油炸這種東西向來有點保留，高溫一上去，細緻的風味就沒了，有夠讚啦才怪，大多是騙人的說法。
結果我錯了。
那條鹽酥馬頭魚上桌，旁邊點著腰果跟蒜酥，炸得乾爽，一點都不油膩，我夾了一塊先聞，魚肉的鮮味沒有被油蓋掉，入口的時候皮是脆的，魚肉還嫩，這個火候不簡單。搭個清爽的白酒大概很好，手邊沒有——算了，就這樣吃也夠了。
扯遠了。重點是那個炸三明治，我記得大概是 2 人份 4 個，份量可以調整，這點我滿喜歡的，不是那種整盤全端出來你愛吃不吃的邏輯。
炒麵。好像是泰式還是台式的做法，我分不太清楚，反正夠味，那種鑊氣的香，油少但不乾，兩個人點了炸三明治、炒麵、蛤蜊湯，加上兩隻螃蟹炒蛋跟一條清蒸魚，結帳大概 1,400 出頭，還沒到 1,500，朋友說這很難得，梧棲漁港旁邊的海產店通常不會這個價。
人潮多的時候服務有點跟不上，這是真的。我有一次去等了蠻長一段時間才來補菜單，大概 18 分鐘左右，不是很誇張的等法，但就是感覺得到。座位也偏擠，熱鬧聚餐還好，2 人去就會覺得桌跟桌之間有點親密——不過，包廂有另一回事。
螃蟹魚麵那次是我自己去。一個人坐在靠門口，門口有隻胖狗，很安靜，看著我吃飯，偶爾搖搖尾巴。服務的人走來走去都是笑臉，廚房那邊偶爾傳出說話聲，聽起來也是輕鬆的，這種氣氛讓人放鬆。那碗螃蟹魚麵，麵條是用魚漿做的，有嚼勁，跟一般粿仔條或粄條完全不同，我吃到一半還特地往碗裡確認了一下。
牛肉湯是用整顆蒜頭下去熬，湯頭深厚，喝第一口就覺得這個蒜不是裝飾的，好像是熬了很久的那種甜味。我點了一小碗，後悔只點一碗。
那桌 6,000 的海鮮桌菜，是我後來陪客戶來的。蝦子活的，上桌還在動，我按了好幾張照片，傳給釀酒的同行，他說什麼時候帶他來。
就這樣，會再去。