店門口停了 7 台機車,加上一個推嬰兒車的阿嬤——我站在那邊看了一下,這不是觀光客的地方。
八斗子漁港附近的海之星海鮮熱炒,我第一次去是騎車繞了一圈之後被朋友拉進去的,說「這裡好吃,不貴」,我看了一下菜單,好像是,就坐下來了。那天算是離峰時段,店裡大概 4、5 桌客人,不擁擠。
糖醋魚片先上。
魚片裹粉炸得酥,跟洋蔥一起下鍋翻炒,糖醋汁掛得均勻,甜酸比例我覺得蠻到位的——我記得應該是偏甜多一點,正好下飯。炸蚵仔酥沾胡椒鹽,蚵仔飽滿,沒有縮水那種,外皮酥、裡面還帶著汁,這個我連吃了好幾顆停不下來。五更腸旺搭白飯,那個辣勁是真的辣,不是象徵性的辣,吃了半碗飯還在流鼻水,但還是繼續吃,因為香。
白飯是免費自己裝的。這個細節我蠻喜歡。不加服務費,白飯無限,這種定價在海鮮料理店算少見。
不過有一次情況比較複雜——好像是平日下午去的,點了海瓜子跟螺肉,那兩樣我吃起來感覺沒那麼新鮮,海瓜子炒了還沒什麼鮮味,螺肉也偏老。我當下有點猶豫到底是食材問題還是我那天感冒味覺不對,想了想,我後來不太敢再點那兩樣了,反正其他菜還是好的。
4 個人,4 道菜,結帳 700 元——對,就是 700。那種價位你去基隆夜市買炸物可能都差不多了,但這邊是現炒、熱的、坐下來吃的。朋友當時表情我記得,他說「這也太便宜了吧」,我說「我也覺得」,然後我們又多點了一瓶飲料。
蒜泥鮮蚵那道,有一次我覺得粉裹得稍微厚了一點,口感沒有前幾次那麼乾淨,多少有點影響整體的感覺——這個我遇到 2 次,所以不是偶然。
重點是,這裡的價格結構很清楚:海鮮時價,但整體消費控制得住,4 個人不太可能超過 1,200。還可以啦,對基隆海鮮來說算是良心定價。
後來我又去了 2 次,每次的糖醋魚片跟五更腸旺都維持水準。有時候就是有那幾道菜,讓你每次去都會再點——也不是說其他菜不好,就是那幾道你已經記住了。
現在騎車路過那一帶,有時候還是會想:要不要進去吃一碗飯再走。反正今天吃完還是要繼續騎,熱熱的炒菜配白飯,不過就是一頓普通的晚餐,但確實吃得飽。