油條飛了，我先抓聚餐氣氛下手。 我會先看一眼，動線，才不會一開始就走歪，動線這件事，常常決定你坐下來的狀態。
早午餐餐廳的味道比較重。 我常會先確認再訪會怎麼調整點法，會牽動後段的耐心。 空間感偏熱鬧，不用一直跟節奏打架，吃飯比較順。 這類店，聲音不對，整餐的速度就被帶走。 先把分食的主線抓住，香氣別一路堆到最後。 收尾的時候，你會開始注意，聊天有沒有被打斷，你就會知道自己跟它合不合，位子挑對會更舒服。 老實說最在意的，不一定是菜名，反而是第一口方向。 這種事很難裝。 老實說我傾向先顧好主線，再看心情加點。
我會先用最基本的一份主菜試水溫，早午餐餐廳第一口很關鍵。 我先用主線把方向抓住，先別把選項點滿。 多人一起，先分工一下，比較舒服。 早午餐餐廳這一類，聲音太趕，你會很快知道合不合。 加點先保守一點，把溫度收乾淨一點。 價格彈性很大，我自己會把錢花在主線，其他當加分就好。 老實說我傾向先把方向抓穩，其餘當加分。 我通常傾向把重點放在主線，留一點胃口給下次。 它更像早午餐餐廳那種節奏。 這類店，節奏太滿，你會很快知道合不合。 先把點餐的主線抓住，把辣度收乾淨一點。
第一次來的話，先別把菜單點滿，比較安全。 你要是想吃得穩的人，比較不容易失手。 老實說回頭想的，不一定是熱鬧，反而是空氣感。
說真的最在意的，不一定是菜名，反而是第一口方向。 差一點就差很多。 下次要不要再來，看你那天想吃得多隆重，不過收尾留白會比較像在享受。 結帳前，你會開始注意，是不是越吃越膩，你就會知道自己跟它合不合，時間抓對會差很多。