肚子在叫了。不是那種禮貌性的咕嚕一聲，是連續五六次那種，坐在辦公室裡同事都聽得到的等級。打開外送app滑了三分鐘，關掉，覺得煩，想吃點熱的、現做的，不想再吃微波過的東西。騎車出門，經過永和那條巷子的時候聞到一股很明顯的麵香，混著油鍋的味道，就停下來了。
店門口排了大概八九個人吧。我猶豫了一下，看了手機，快9點了，想說工程師的時間管理不能輸，排一下應該還行。結果隊伍移動的速度比我預期快很多，大概13分鐘就排到。後來才知道不管內用外帶都得排同一條隊伍，有個阿伯直接走進去坐，被店員請出來重排，有點尷尬。
店裡就四張桌子。沒冷氣，頭頂轉著電風扇，夏天應該會蠻崩潰的。不過多數人都外帶，內用其實沒那麼擠。我找到位子坐下，點了胡椒蔥餅加蛋、鹹豆漿、一個芝麻酥餅。報完餐，我人都還沒走回座位，鹹豆漿已經端上來了。傻眼。備餐速度是我見過數一數二快的，寫code的deploy都沒這麼快。
胡椒蔥餅加蛋40塊。好吃。就是那種你咬下去會愣一下的好吃——不對，應該說是會想馬上再咬第二口的那種。外皮是酥的，裡面軟，蔥的香氣跟胡椒混在一起，加上整片蛋包進去，完全不乾，熱的時候吃真的很療癒。老闆在鍋爐前面做餅，出爐會大聲喊一聲，那個節奏感蠻有趣的，一邊做一邊還能跟排隊的人聊天，態度好到我有點不習慣。
鹹豆漿的濃度超乎預期。怎麼說呢，有點像在喝豆花，裡面有菜脯、蔥花，我多加了一點辣油，提味效果很明顯。芝麻酥餅17塊，外皮酥到會掉屑，芝麻餡很滿，甜度我覺得剛好，不會膩。本來還想點小籠包，結果賣完了。好像是用盤子裝的不是蒸籠，少了點感覺，但反正也沒吃到，下次再說吧。飯糰好像也很早就沒了，我記得應該是...算了，記不清了。
燒餅油條也點了一份，25塊好像是。燒餅偏薄脆那種路線，油條是現炸的，咬下去酥酥的帶點嚼勁，跟那種放很久軟掉的完全不同。兩個人——嗯我後來又帶同事來過一次——加起來吃了大概285塊，很飽到不行。
講真的這間的問題就是要排隊跟東西會賣完。你太晚來基本上招牌都沒了，只剩基本款。人手好像也不太夠，排隊那條線有時候會讓人猶豫要不要等。但速度真的快，等的時間跟產出完全不成比例，這點身為工程師我很欣賞。
下次挑戰6點半到好了，我就不信搶不到小籠包跟飯糰。