炸物的香味飄在空氣裡，我還沒看到攤位就先聞到了。友的生日，他說想吃點高雄在地的東西，我第一個想到的就是這間。上次有人跟我提起過，說白糖粿這種東西現在越來越少見，想找正宗的要找老店。我記得當時有點半信半疑，白糖粿不是很普通的東西嗎？結果真的找來了，才發現我根本低估它。
排隊的人不少，前面大概 9 組，我和男友站在那邊等，聞著炸糖粿的味道，胃開始叫。等了差不多 22 分鐘吧，或者 25？有點記不清了。反正就是等了一段時間，但站著聊天也過得挺快的。
買的是花生跟芝麻各幾個，一個好像是 18 還是 20 元——這個真的忘了，反正就是很便宜，兩個人買了差不多 8、9 個，總共不到 180。很驚訝。
咬下去的時候我停了一下。外皮是脆的，裡面——軟。不是那種膩的甜，是那種剛剛好的燒麻糬口感，有點黏，有點香，甜度控制得還可以。芝麻球的餡是花生的，咬到的瞬間有點湯汁爆出來，燙到舌尖，但很值得。男友說：「這個很妙耶。」我說：「對不對。」
不完美的地方是——份量方面嗯，說大也大，但如果炸的時間不對，口感會差一點。我有一次拿到的那顆好像沒炸得那麼透，裡面感覺不太對，有點軟爛，跟另外幾顆的口感不一樣。不過只有那一顆，其他都還好。就那種誤差吧，手工的東西難免。
老闆很忙，沒有太多時間跟客人閒聊，但動作很俐落，現炸現賣，糖粉撒上去的樣子看起來就很好吃。我站在旁邊看他做，覺得這種東西做起來其實比想像中累，長時間站著炸，而且要控制火候，不容易。
回去拍了幾張照，男友說「這個很上相」，我說白糖粿本來就長得不錯。
這種甜點不是什麼精緻的東西，就是很樸實的高雄街頭味。下次如果路過，應該還是會繞過去買一包——不是那種一定要排進清單的地方，但路過就停。值得停。