大廟口附近的騎樓下,那種熱鬧的聲音還沒走進去就聽到了。鍋鏟聲、説話聲、椅子拖動聲,全部混在一起。
第一次來是跟一個住桃園的朋友,他說在地人都知道這間,開了很久。我就跟著去了,心裡想說早餐店嘛能多好吃,結果進去之後發現人是真的多,估計同時用餐的有五六十人以上,座位幾乎滿了,我們找了快兩分鐘才找到空位。
這裡的點餐方式蠻特別的,入座後服務員會過來,說你要點什麼,她不拿筆不拿本子,就是聽你說然後複唸一遍。我點了蚵仔麵線、乾麵、燙青菜,還有甜不辣,她複唸的時候我多加了一份鯊魚煙,一共好像是...大概280塊吧,我記得應該是這個數字,不是很確定。
等餐的時候我就東看西看,旁邊桌的甜不辣份量不小,裡面蘿蔔那塊切得挺大,比我預期的份量多。鯊魚煙端上來的時候我多看了兩眼,真的厚,Q彈,咬起來有點費力但是那個嚼勁是對的,比我在其他地方吃到的都厚實,這道我是真的覺得好。
蚵仔麵線的湯頭柴魚蒜味很突出,蚵仔不算大顆,數量嘛...就是那種每口都能吃到一顆的感覺,不多也不少。麵線滑,湯頭算濃,不是稀稀水水的那種。吃第一口的時候有一種熟悉感,就是那種小時候在外婆家吃飯的記憶...我沒辦法再更精確形容,就是某種說不清楚的台灣早午餐的味道。
乾麵端上來油蔥香氣很明顯,豆芽給的不少,我拌開來吃,鹹香,蠻爽口的。
結帳的時候才發現餐廳是先用餐後付款——不對,是先送餐,餐點到了才結帳,省去找零等待的時間,這設計對我這種吃完想快點走的人算友善。
吃完飯在外頭走走,朋友說等等還有訓練,我們最後在旁邊繞了一圈消食,結論就是這份量吃完撐得挺舒服的,我這個平常注意高蛋白攝取的人,那天大概破了不少規矩。燙青菜夾了幾口倒是清爽,算是找了個平衡。
停車的話,機車比較方便,那一帶路口車多,汽車的話得多繞幾圈找位子,這點要有心理準備。