高雄的空氣悶到黏在皮膚上,那種濕熱讓人只想躲進有冷氣的地方。機車停在巷口,走進去才發現這間店的門面比我想像中氣派很多,古色古香的裝潢,木雕屏風什麼的,有點像以前跟家裡長輩去吃喜酒的那種場子。
推開門冷氣直接灌過來。舒服。店裡坐了大概七成滿,我看了一下手機,快六點半,還沒到真正的尖峰時段。服務生帶位蠻快的,坐定之後才搞清楚這是中式單點吃到飽,菜單厚厚一本,選項多到我翻了三遍還沒決定好。
第一輪我只點了 11 樣,結果服務生主動過來跟我說可以點到 15 樣,還推薦了幾道她覺得不錯的。港凍捏,態度真的很好,忙成那樣還有耐心慢慢解釋。東坡肉是招牌嘛,必點。端上來的時候那個色澤——紅燒得油油亮亮的,筷子一夾就斷開,肥肉的部分已經燉到透了,瘦肉也不柴。我本來對吃到飽的品質不抱太大期待,結果這道讓我改觀。
焗烤扇貝也不錯,起司給得很大方,趁熱一口一個,燙到嘴但停不下來。蒜泥白肉的蒜頭切得不會太碎,保留了那個辛辣的脆口感,我把肉吃完之後拿剩下的蒜蓉醬油膏去沾別的菜,欸,意外地搭。鳳梨蝦球炸得酥酥的,外層有甜甜的醬,這種炸物類的水準比較穩定。
不過說真的,冷盤我踩了雷。具體是哪道我忘了,好像是什麼涼拌的,味道就是...嗯,不行。甜點也是,那個布丁還可以啦甜度剛好,但其他的我吃了一口就沒再動了。
牛肉類的料理等超久。我記得水煮牛大概等了快 28 分鐘吧,其他菜幾乎都在 10 分鐘內上桌,就牛肉的特別慢,不知道是不是同一批一起做。有一道牛肉的好像到最後根本沒上,我也懶得追了。溫度也是個問題,有幾盤送來的時候已經不太熱了,不是冷掉但就是那種溫溫的,少了點鍋氣。
吃完出去發現門口有養雞欸。黑色的。我站在那邊看了一下,牠就在籠子裡走來走去,籠子有點小就是了。
兩個人吃了大概 1,380,好像是?假日晚餐的價格比平日午餐貴一截。用餐時間限兩小時,其實夠了,我們點了三輪,到最後已經撐到不想動。高雄要找中式台菜吃到飽的選擇真的不多,這間算是少數。菜色品質嘛,有高有低,炸物跟幾道熱炒是真的可以,冷盤跟甜點就隨緣。停車要自己去附近找,騎車的話比較方便。
走出來的時候天已經暗了,空氣還是一樣悶。我在想,吃到飽這種東西大概就是這樣吧,你不可能每道都滿意,但只要有三四道讓你記住的,好像也就夠了。