帶小孩來吃飯最怕踩雷,但這間木漢堡四社城市聚落給我滿滿的驚喜。1733則評論、4.6星的成績,我想知道是什麼讓這麼多人願意推薦。
一進門就感受到老闆的用心。牆上掛著原住民的打獵器具,還有鹿角蕨點綴的設計,連菜單都詳細列出用餐規則和每道菜的製作理念。這不只是間漢堡店,根本是把文化烤進料理裡。店裡還養著狗,我兒子一進來就只想著要去摸店狗,反而沒在亂。
漢堡是這裡的主角,尺寸真的沒在唬爛。套餐價格200到300初頭,一個漢堡足足可以兩個成年人分著吃,或是我家那個還在長牙的小傢伙配爸爸一起啃。老闆用木頭燒烤肉質,肉香撲鼻,咬下去軟嫩到不行。麵包是訂製的,生菜鮮甜脆口,搭配自製的洋芋泥,每一層都有存在感。
我特別點了羊排堡,羊肉香氣很足,完全蓋不住。我家老二本來說不吃羊,聞到香味也跟著搶。炸雞也是必點,金黃酥脆,沾著酸酸甜甜的醬料,我一個人可以吃掉整份。洋蔥圈更絕,老闆是直接拿整顆洋蔥切下來炸,單純就是炸洋蔥啦,但這樣的呈現才道地。
套餐附的沙拉比較陽春,老實說只有芋泥跟一片菜,有點普通。不過飲料無限續杯,奶茶、清茶、紅茶隨便換,這點我滿意。每份漢堡還配一小杯檸檬汁,幫助解膩,細節做得不錯。
等餐時間得有點耐心,尤其假日人潮多的時候,半小時是正常進度。我帶小孩來就先訂位,這樣比較不會餓到小鬼。
最難忘的是兩個兒子的反應。我端上漢堡的時候,那個漢堡比小鬼的頭還大,兩對眼睛瞬間發亮,搶著咬第一口的畫面讓我笑到不行。平常叫他們吃飯跟要他們登天一樣難,結果在這裡根本停不下來。大兒子吃到一半還問「爸爸這是真的漢堡嗎」,我只能笑著說「當然是真的,你再咬一口就知道」。
來這裡吃飯讓我體會到,好吃的漢堡不一定要連鎖、不一定要包裝得花俏,老闆把心思放在食材和份量上,客人自然吃得出來。下次還會帶小孩來,反正他們已經被馴化了。