店員送菜時語速飛快，什麼「這道是松阪豬花卷配南瓜地瓜紫米飯跟杏鮑菇」，我跟朋友對看了一眼，確定彼此都沒聽懂。而且桌面偏小圓桌有點搖晃，我手肘一放就擔心咖啡要打翻。至於餐具，那天竟然沒主動附，直到看到隔壁桌也遲疑地揮手找人，我們才意識到這裡需要自己開口要。
開胃菜倒是爭氣。他們的炸魷魚花枝口感Q彈又飽滿，鮮味很直接，咬下去有種紮實的回饋感。鮪魚鹹派也不錯，酥皮層次分明，內餡鹹香但不膩，這部分我很滿意。不過主角花卷終於上桌後，視覺確實精緻，把松阪豬薄片捲起來再火烤，撕開來那個煙燻香氣很有儀式感，只是肉量真的不多，搭配的紫米飯和地瓜反而占了大半份量，吃到一半覺得飽足感很奇妙地來自澱粉而非蛋白質。
朋友點的紙包雞飯更妙。店員端上來時蒸氣繚繞，拆開紙包後雞肉確實軟嫩，但米飯吃起來軟爛又帶著點米心，口感斷層得有點突兀，調味我也吃不出明確方向，像是介於清淡跟偏甜之間的模糊地帶。我們兩個你看我我看你，都不好意思說難吃，但也沒動力再多吃幾口。
甜點等了將近一小時才來，奶酪甜得讓人受不了，還有一道可頌吃起來像是室溫保存了一整天，完全沒有現烤的酥脆感。朋友說她覺得這些像是外面買來的市售品，而不是店家手作，說實話我也有同感。結帳時看到10%服務費，我心裡稍微掙扎了一下，畢竟這餐服務流程不算完美，桌面也沒收得很勤快，空盤擺了好一陣子才終於被帶走。
不過環境設計感確實不錯，烤雞和沙拉有水準，前菜也夠驚豔，只是出餐速度跟人力配置還有進步空間。如果下次再來，我會選擇避開尖峰時段，而且可能直接跳過甜點。畢竟拍照很美，但餐點細節和服務穩定度，還得再加把勁。
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