台中今天悶熱到不行,出門前還特地查了一下天氣,濕度高得離譜,衣服穿上去感覺馬上就濕了。朋友說要帶我去一間她常去的地方,春水堂朝富店。我對這個品牌其實不陌生,以前在台北也吃過,但台中本店這邊一直沒機會來。
店面一進去,裝潢是那種古色古香的風格——木頭、格窗、燈光偏暖,感覺沉沉的、舒服,和外面曬死人的大太陽完全兩個世界。室內外都有座位區,我們選了裡面,人多但冷氣夠強。掃碼點餐,先結帳再享用,內用的話多收 20 元清潔費,可以電子支付,我用手機刷一下就解決了。
我點了功夫麵和煎蘿蔔糕,朋友點了牛筋牛肉麵,另外兩人分一杯珍珠奶茶。
先說好吃的:珍珠奶茶真的不錯,珍珠有嚼勁,茶味夠,甜度也剛好——不對,應該說是對我來說剛好,朋友說她覺得可以再淡一點。功夫麵的麵體彈Q,不爛糊,湯底味道厚但不膩,我很快就喝完了。煎蘿蔔糕外皮煎得有點脆,裡面軟,不會太粉,蘸醬很配。
然後說一下讓我有點猶豫的地方。
那個蘿蔔糕——這次吃是沒問題,但我記得上次吃春水堂的蘿蔔糕,好像哪間的,粉味很重,吃起來像沒熟透那種,或者是放太久又重新加熱的感覺。這次沒有,但那個記憶在嘴裡還有點印象,所以吃第一口的時候有點警戒。結果還好。
朋友的牛筋牛肉麵份量嘛——她說筋和肉比她在其他地方吃的要少一點,夾了幾塊牛筋給我試,軟但確實不多。是有,但不豐盛,這點我理解她的感覺。
環境的部分,到了中午後確實吵起來了。前後桌講話我都聽得一清二楚,不是很適合想好好聊天的場合。我跟朋友後來幾乎是靠湊近在說話,有點辛苦。建議如果想安靜一點,非假日的下午 2、3 點左右來可能比較好,人相對少。
吃完結帳,兩個人加起來大概六百多塊,我記得不太準確,好像是 660 還是 680?總之對台中的物價來說這樣算正常偏中上。打包的話他們包得很整齊,我後來加點了一份帶走,開蓋之後裡面沒翻掉也沒漏湯,包裝紮實。
總的來說,春水堂就是那種你不會吃完大呼驚豔,但也不會讓你失望的地方。食材新鮮,出餐速度不慢,環境有質感,飲料穩定好喝。下次如果朋友約,我應該還是會來,但我會選平日去,避開人多的時段。