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憲初食BAR

憲初食BAR

營業中
5.0

3,929 則評論

台南市
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704臺南市北區長德街11號

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0905072994

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餐廳介紹

本來打算去另一間居酒屋,結果走到門口發現客滿,我又不想等,就隨便在 Google Maps 上滑了一下。看到這間評價 5.0,想說試試看。沒什麼期待。

推開門那瞬間有點愣住。燈光很暗,但不是那種刻意弄得很 moody 的暗,是舒服的那種暗。音樂也不錯,好像是 jazz?我不太確定,反正不吵就是了。

吧檯只有五六個位子吧,我記得。坐下來調酒師就過來打招呼,問我想喝什麼。我說隨便,他笑了一下說那他來調一杯。

大概等了 7、8 分鐘?那杯端上來是草莓色的。他說叫「草莓騷兒」。老實說我本來不太敢喝威士忌base的東西,因為之前喝過一次超嗆,整個人傻掉。但這杯——完全不會。

喝一口有點驚訝,真的有草莓果粒欸。不是那種糖漿味,是真的吃得到果肉的那種。而且酒味沒有想像中重,很順口。我一邊喝一邊想說這個還蠻厲害的,然後就不小心喝太快了。大概 15 分鐘就見底。

後來又點了一杯客製的。調酒師問我喜歡什麼口味,我說不要太甜,他點點頭就開始調了。這次用的好像是蘭姆酒基底?我記不太清楚了,反正味道偏酸一點,還可以。價格忘了,但應該不便宜,畢竟客製嘛。

旁邊坐了一對情侶,女生一直在拍照。男生看起來有點無奈但也沒說什麼。我偷瞄了一下他們點的小籠包——對,酒吧賣小籠包有點妙,但看起來蠻多汁的。本來想點,但我那時候已經有點飽了,就算了。

待了大概一個半小時吧。整個過程很chill,不會有人一直來推銷什麼暢飲活動,就是你想喝就喝,不想喝就坐著發呆也沒關係。音樂從 jazz 換成了什麼電子的,我也聽不出來是什麼,但耳朵很舒服。

結帳的時候兩杯加服務費好像是 720 還是 780?有點忘了。刷卡很快。走出門外突然覺得台南的夜晚還蠻涼的,風吹過來有點舒服。

回飯店的路上一直在想,這種店其實不太好找。它不在什麼熱鬧的地方,招牌也小小的,就是那種你不注意會直接走過去的店。但進去之後會發現,欸,還不錯欸。

如果下次再來台南應該會再去吧。也許會試試看那個小籠包,或是問調酒師能不能調一杯辣一點的,我突然有點好奇他會怎麼做。反正就是那種,你不會特地為了它跑一趟,但剛好經過會想進去坐坐的地方。

評分詳情

5.0

基於 3,929 則評論

Google 評分 5.0/5.0
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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