帶阿嬤去泡關子嶺溫泉,回程順路繞進來吃飯。
這已經是我第三次來岩頂了,老實說每次都是衝著那隻烤雞來的。開車從山路下來,肚子早就咕咕叫,進停車場找了個位子,店家自己有停車場這點真的方便,否則以關子嶺那段路的車流,傍晚時段真的很難受。
烤雞要預約,這我知道。出發前電話訂了,對方說今天有脆皮款,我說好好好全脆皮,掛掉電話一路期待到現在。
坐下來,服務人員端上一壺水果茶。柚子醋的那種,偏酸偏清爽,阿嬤說有點酸,我喝覺得還好——不對,其實我蠻喜歡的那種酸,解膩用的,喝了一杯多。座位旁邊有足夠的空間,輪椅推進來也沒什麼問題,這對我來說很重要,每次帶阿嬤出來都要先確認這件事。
烤雞上桌。
皮是脆的,剛上桌那幾分鐘真的非常脆,我夾了一塊直接塞嘴裡,那個烤香是從表皮一路進到肉裡去的,不是假裝烤的那種,是真的有炭烤氣味,肉質軟嫩,我阿嬤牙口不太好,她說嚼起來沒什麼問題,這就夠了。吃到後半段脆皮就軟了一點,但還能接受啦,畢竟我們邊聊邊吃,速度沒多快。
雞汁粥就很特別。用烤雞滴下的油熬的,聞起來有一股淡淡的炭烤香,我記得我喝了一口停了一下,心裡想說這什麼東西,然後又繼續喝。很稠,一個人吃一碗很飽。
旁邊還點了龍鬚菜,好像是……我記得是炒的,炒的很嫩,調味清淡,阿嬤喜歡這種不死鹹的做法。胡椒鹽就放在桌上,超大罐,自己加,我往雞肉上面撒了一圈,味道又提升一個層次。
算了一下,兩個人吃了差不多九百多還是一千出頭?說真的我忘了,刷卡結帳,帳單收了沒仔細看,反正對這種地方來說沒有很貴。份量是那種吃完會撐著肚子不想動的程度,晚餐我們就省了。
有一個小插曲。烤雞吃到一半,阿嬤說想帶一隻回去給我媽,我說行。跟店員說要外帶,他們用鋁箔保溫袋裝好,我開車回台南,路上大概一個半鐘頭,到家雞還是溫熱的。我媽說好吃,問我哪來的,我說關子嶺,她說下次帶她去,我說好。
這趟說是帶阿嬤去泡溫泉放鬆,但阿嬤說吃飯這段比泡湯好玩。哈,她就是這樣,比起泡溫泉,她更喜歡坐著吃好料。
關子嶺這一帶以後來,大概還是會繞進來。就是要記得提前打電話,不然沒雞可吃,這是我第一次忘記預約撲空的教訓,現在知道了。