本來是要去旁邊一家甜點店拍新品，結果對方臨時說包場，我站在中正路跟西門路口發了三分鐘呆，餓到有點腦袋空白，就這樣走進了小豪洲。
門口那個入口有點縮在巷弄裡，如果不是餓到失去判斷力，我大概會覺得「這種地方拍起來沒什麼感」然後掉頭。但進去之後，那個老店的氛圍倒是真的有種說不清楚的厚度。桌面、燈光、人來人往的聲音，就是台南那種很實在的吃飯氣氛。
沙茶爐的運作方式是你桌上放著一個燒得熱騰騰的石頭鍋，然後一盤一盤的料陸續送上來。我點的是牛肉鍋，肉片放進去燙個幾秒鐘，夾起來沾上那碗沙茶醬，吃進去的瞬間才懂為什麼我自己嚐過，會停不下來這點我有同感。那個沙茶不是市面上買的那種死鹹，是帶著花生香、有點微辣、但整體很圓潤的味道，拌在食材上會讓每一口都有記憶點。我把整碗沙茶幾乎挖光了，後來發現可以無限續，只是熱量的事就不多說了。
綜合餃也點了，各種餃類混在一起，湯頭越煮越有味道，配料在滾湯裡吸飽了沙茶的香氣。旁邊一桌好像是家族聚餐，七八個人，點的東西滿滿一桌，那種場景才是這種店最對的吃法。
不過有幾件事先說清楚：第一，只收現金，記得帶。第二，停車真的不好停，那個路口本來就是老台南很擠的地段，建議停遠一點走過來，或是搭車。第三，收客到晚上九點半，不要晚到。
我那天去的時候大概快六點，店裡已經差不多半滿。服務很俐落，上菜速度沒讓我等太久。但是有一件事讓我有點介意，我旁邊有一組客人帶著一個看起來才三四歲的小孩，當天天氣有點冷，不知道什麼原因店員請他們去外面等，大人還好，那個小孩在風口站了大概二十分鐘。我不清楚背後的原因，但當下看起來確實有點讓人不是很舒服。
食物本身我是很喜歡的。但如果要帶小小孩來，我會建議天氣好的時候、平日的下午提早來，這樣比較不會碰到客滿等位的狀況。
我那天最後沒拍到半張好看的照片，光線、角度、我的狀態都不對。但沙茶醬的味道還留在記憶裡。只是下次想再來，卻又覺得這種老地方好像要用一種剛好的心情去，不能帶太多期待，也不能沒有準備就衝進去。
遺憾的是，那個甜點店後來沒有再約成。小豪洲的那一頓飯，成了那天唯一值得記著的事。