還沒走到門口,香味就已經先把我抓住了。
那個油香味——真的,從三四步遠就聞得到,有種讓人腳步自然加快的魔力。玉里我只來過兩次,這間小木屋兩次都有繞進來,第一次是民宿老闆隨口提起說必吃,我當時還在想說這種地方到處都有什麼好特別的,結果吃完之後就變成每次來玉里的固定行程了。
進去的時候大概上午 11 點 40 幾分吧,連續假日,門口已經排了七八組。我數了一下,決定等。
說說我最喜歡的,其實是米苔目,不是玉里麵。
我本來不是衝著米苔目來的——不對,應該說,我根本沒想到這裡有米苔目可以點。站在門口看菜單的時候才發現,就臨時改變主意選了湯的米苔目。結果這個選擇讓我有點驚到,米苔目口感很好,有彈性,不會糊爛,湯頭放了油蔥酥,喝起來鹹香鹹香的,鹹度我覺得剛好,瘦肉片切得挺厚實,老闆給的也大方,整碗端起來喝都是滿足感。
朋友點的是乾黃麵,就是真正的玉里麵。他說麵條很Q,有嚼勁,跟一般油麵不太一樣,更有韌度,但又不到難咬的程度。我有夾了幾口嚐,確實不錯。不過我自己是米苔目人,黃麵對我來說沒有特別吸引力,就隨便吃了幾口給個公道話。
小菜點了豬頭皮跟滷味。
豬頭皮切大塊,肉也切大塊,份量我沒有抱怨的點。至於驚不驚艷...嗯,說真的就普通的小菜,不難吃,但也沒有到讓我眼睛一亮那種,我記得滷味有個什麼獨特醬料,好像是?忘了,反正吃起來有點不太一樣,比一般滷味多了什麼味道,說不上來,就是好吃。
等了大概 22、23 分鐘,有點漫長但還行。
店面看起來不大,但座位意外多,廁所有去上過,乾淨,這點值得特別講一下因為小麵店廁所不乾淨的機率真的不低。
紅茶也喝了一杯,就一般冷泡紅茶,不特別但解膩。
有一件事我要說——玉里麵偶爾會有鹹淡不太一致的狀況,我有一次喝到的湯底鹹度明顯比較高,朋友的那碗就很正常。算是小運氣問題,大部分時候沒這個問題,但如果在意調味穩定性的人可以注意一下。
吃完走出來,大概快下午一點,肚子撐到有點後悔點了那麼多小菜,但又不是真的後悔,就是那種「飽得很爽」的狀態,走路都有點軟軟的。