門口站著7、8個人，我們到的時候還沒到用餐尖峰，結果還是得等。
還好我有先訂位。跟接待說桌號，直接帶位上二樓，樓梯口就能聞到炒鍋竄出來的香氣，那種川味的辛辣感，跟一般台菜餐廳整個不一樣。
這次是公司聚餐，一桌大概5000元左右的桌菜。菜色上來速度很快，沒多久桌面就擺滿了。第一道四季拼盤，涼菜就先把胃口打開，醬料調得有點酸甜，我記得應該是有芥末之類的，細節忘了。接著蹄筋海參上來，蹄筋滷到軟Q，海參處理得很乾淨沒有怪味，這道比我預期的好吃。
重點是炸銀絲卷。
這個真的要特別講。外頭炸得很酥，裡面是那種鬆軟微甜的口感，夾著比較細的麵絲，咬下去有點像在吃油條但更輕盈——不對，應該說比油條精緻很多，就是那種外脆內軟又不會膩口的狀態。我吃了3塊，旁邊的同事都說是當晚第一名，我完全同意。
鐵板牛柳也還可以啦，肉質滑嫩，鐵板上還滋滋作響端上來，視覺上很有氣勢。避風塘炒蝦的蒜酥香氣很強，蝦子也夠大，脫殼吃方便。
不過那天的京都排骨我有點失望，咬起來比我印象中軟，而且調味偏甜，跟我幾年前吃到的口感有差距，好像哪裡不太對勁——也可能是桌菜份量一多、菜色雷同，吃到後面感覺有點疲乏，這個我不確定是不是我的問題。
勾芡這件事我要說一下。桌菜裡面有好幾道都是勾芡類的料理，吃到一半你會發現味道開始有點接近，鐵板的、紅燒的、茄汁的，風味各自不同，但最後那個稠稠的醬料收尾感覺有些重複。要是讓我下次自己點菜，我會選幾道清炒類的來搭配。
百菇肉片鍋收尾，湯底清甜，吃了一整桌油膩料理之後這鍋很解膩。
扯遠了。這間老店在基隆算是知名的川菜館，一二樓都有座位，生意好到需要訂位，我這種沒提前想到要訂位的人去年就吃過一次閉門羹，站在門口看裡面客人吃得很開心，自己只能去旁邊隨便找一家吃，那滋味...有點後悔沒早一點打電話。
停車位的話建議先找市區停車場再走過去，那附近路邊停車不太好找，步行大概5、6分鐘就到了，不算遠。
川菜這個菜系做起來其實不簡單，要辣得有層次、要香而不燥，這間在基隆算是把這件事做得不錯的。下次自己點菜，應該可以吃得更過癮。