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好菜Küisine 米其林必比登推介台中亞洲料理餐廳

好菜Küisine 米其林必比登推介台中亞洲料理餐廳

🥢 必比登 營業中
4.1

2,737 則評論

中華料理
$$
台中市
導航

基本資訊

地址

台中市西區模範街24巷1號

電話

04 2305 2933

網站

官方網站

餐廳介紹

「欸你知道那間連續四年必比登的好菜訂到了嗎?」閨蜜在LINE上丟來訊息,我看了眼行事曆上標記的11:30,回她:「訂到了但傳說只能吃一小時,感覺會吃得很趕欸。」

走進模範街24巷這間小店,門口貼著「請勿直接推門」的告示,果然是個性餐廳。店內空間真的小到不行,桌距近到隔壁桌講話都聽得一清二楚,而且有個小台階差點讓我往後翻,加上開放式廚房讓冷氣有點不夠力,11月來都覺得悶了,夏天來應該會爆汗吧。

兩個人聽店員建議點了四道菜。第一道上來的是月見菲力牛排,蛋黃戳破混著特調醬汁淋在白飯上,那個白飯粒粒分明到讓人印象深刻,牛肉塊咬起來要稍微用點力不算太嫩,但醬汁裡居然有蘋果丁真的滿驚喜的,sweet又有點酸,配飯超級罪惡。不過我覺得以必比登等級來說,牛肉軟嫩度算中規中矩啦,吃過更厲害的。

第二道酸筍水蓮讓我眼睛一亮,我以前從來沒吃過這種組合欸,酸筍的酸配上水蓮的脆,口感層次很有趣。老皮嫩豬肉也不錯,但吃到這邊已經有點撐了,份量真的不小。

重頭戲是鮮蝦粉絲煲,店員特別解說要怎麼吃,粉絲吸飽湯汁整個就是白飯殺手,我可以理解為什麼一堆人說超下飯了。可惜的是我們想加點蘿蔔湯來試試看,菜脯蘿蔔湯把白蘿蔔的粗纖維去除得很乾淨我倒是信,蘿蔔味比蘿蔔本人還濃,但12:15服務生就過來提醒我們只有一小時用餐時間,感覺被趕有點不蘇湖。

而且我11:30準時到,結果11:45才上第一道菜,等於只剩半小時吃四道,根本是吞菜比賽。看Google評論有人8:30快打烊去說從台北來還被讓進去點餐,我們準時來反而被限時,這什麼道理?

話說回來,冬瓜茶真的好喝不死甜,飲料有過關。但說到底以2737則評論4.1分的成績,我覺得表現算穩定但沒到驚艷,可能期待值被必比登光環拉太高了。空間擁擠、用餐限時這兩點對我這種喜歡慢慢吃邊聊天的人來說扣分滿多的。

下次如果再訂到位,我想試試看紅咖哩乾燒透抽,很有創意我倒是信,還有那碗傳說中的菜脯蘿蔔湯一定要喝到。不過應該會選非尖峰時段來,才不用吃得那麼趕。

評分詳情

4.1

基於 2,737 則評論

Google 評分 4.1/5.0
米其林必比登 🥢 推介
價格等級 $$
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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