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大洲魚寮

大洲魚寮

營業中
4.2

2,223 則評論

中華料理
$$$
宜蘭縣
導航

基本資訊

地址

266宜蘭縣三星鄉上將路二段888號

電話

039559110

網站

官方網站

餐廳介紹

導航還沒關,我就已經先把車停好在路邊了——三星鄉,對,就是那個傳說中的蔥的故鄉,我以前載客載到這裡都是路過,從來沒想到有一天要在這邊吃飯。

重點是怎麼決定來的?其實有點尷尬,我滑手機的時候在某個在地社群看到照片,庭院那張,綠樹、木頭裝潢、燈光很溫柔,我就存起來說「哪天跑完車來看看」。結果一拖就是好幾個月,後來有個朋友說他要來宜蘭,我說那就去那間魚寮,我開車帶路,結果當天下午我們大概 3 點多就出發,開了 28 分鐘從羅東過去。

到了一看,那庭院是真的不錯,比照片更有氣氛——木製的裝潢,外頭種了一些植物,有點像是很精心佈置過的庭院餐廳,坐在裡面吃飯氣氛是靜的,也算涼快。

無菜單料理,就是你不用選,他端什麼你吃什麼。

我還以為這種吃法會讓我很有壓力,結果反而輕鬆。當天吃了幾道我好像記得應該是 7、8 道,詳細順序有點忘了,但有幾個印象深刻。

第一個是生魚片,鮪魚,厚切,那個鮮度是真的,入口有點甜,朋友夾了第 2 塊直接說「這個最好吃」。

火鍋來的時候,湯頭是鮮美的那種,不是味精那種鮮,就是海鮮慢慢熬出來的底——不對,應該說是,你喝第一口就知道食材是真的,那種鮮是深的,喝完還想再加湯,店員說可以加,我加了 2 次。

烤飯糰。這個好吃。外脆裡軟,米的香氣出來了,沾醬我記得是鹹甜的,不算複雜但就是對。

不過有一道有點讓我皺眉——那天說要用黃鰭鮪魚煎,店員跟我說「如果要煎的話因為很新鮮反而容易有腥味」,我愣了 3 秒,最後選了另一種烹調方式,但回家還是覺得這個說法有點怪,鮮的魚應該用煎更好才對......也可能是我不懂,反正就沒再細問。

吃飽走出去,朋友說「這種地方以前怎麼不早點來」,我說我一直以為三星這邊就是一般鄉下,沒想到有這種世外桃源的地方。

但其實說真的,當天整個吃下來,有幾道是 wow 的,有幾道是「中規中矩」,價格嘛,算上 2 個人的套餐,好像是 1,600 還 1,800,我忘了,總之不便宜。

回程路上朋友問要不要再來,我說要,但又覺得有點後悔當初為什麼拖那麼久才來,早點來也許去年秋天就來了,那個季節的食材說不定更好。

後悔啦。

評分詳情

4.2

基於 2,223 則評論

Google 評分 4.2/5.0
價格等級 $$$
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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