手機收藏夾裡躺了半年的美登利,推開門那刻看到沒人排隊還有點不敢相信,平常滑IG都是看到別人排到馬路上的照片。店員很細心地解釋菜單,說他們用的是當季魚貨,十月有秋刀魚限定款,聽起來就很厲害的樣子。
點餐用平板操作起來很順手,我們三個人邊滑邊討論要點什麼,最後決定各點一份午間套餐加幾貫單點。上菜速度快到有點嚇人,才剛放下手機第一盤壽司就送上來了,星鰻那貫一入口整個人都安靜下來,魚肉軟嫩到像在嘴裡融化,米飯溫度剛好帶著微微的醋香,這個溫度跟口感的平衡真的很難拿捏。
赤蝦跟幾種亮皮魚也表現得很好,特別是那個秋刀魚,油脂豐厚到咬下去會在齒間留香,姊妹A說這是她今天最喜歡的一貫。但招牌鯖魚就讓我們有點失望,本來期待會是驚艷的那種,結果吃起來就中規中矩,沒有特別突出的記憶點。收盤子的節奏倒是讓我們有點緊張,好幾次才吃到一半服務生就靠過來要收,搞得我們一直要說還沒吃完。
甜點選項比想像中少,只有三四種可以選,我們最後點了抹茶冰淇淋分著吃。四個人吃下來花了七千多,算起來一個人快兩千,比預期的貴一些,但想想這個品質跟食材新鮮度,偶爾吃一次還是值得的。姊妹B離開前說下次要帶男朋友來試試,我笑她是想炫耀還是想分攤餐費。
唯一美中不足的是溫飲的杯子,拿起來聞到有點魚腥味,雖然不影響茶的味道但總覺得不太舒服。還有服務人員的態度有時候會讓人覺得有點距離感,不知道是不是因為週末太忙的關係。說到底美登利的壽司確實有水準,但可能是期待值拉太高,吃完後覺得好像就差那麼一點點火候。回家路上我們三個都在討論下次要不要試試看泰國的分店,那邊價格便宜很多,不知道味道會不會一樣好，這點不假。