店面看起來就很在地,沒什麼裝潢,但一進去老闆娘那種親切勁讓人覺得放鬆。我們四個人點了7400的海鮮大餐,說實在一開始還覺得會不會太貴,結果菜一上桌我就知道這餐值了。
先來的是生魚片拼盤,那個厚度不騙你,起碼有兩公分厚,蝦子也是那種大隻到要兩口才吃得完的規格。配著啤酒吃超爽快,肉質新鮮到完全不用沾醬油。接著上了蟹膏法國麵包,這個真的要特別講一下,外層酥脆裡面軟綿,蟹膏的鹹香整個滲進麵包裡,我一個人就幹掉三塊,吃到旁邊朋友都在翻白眼。
重頭戲是野釣玳瑁石斑一魚兩吃,煮湯加清蒸總共1400塊。老闆說這條魚是昨天剛從野柳漁港進的,肉質彈牙又細嫩,湯頭喝起來清甜不死鹹,我一個人就喝了三碗。不過說實話,我覺得櫻花蝦高麗菜有點可惜,蝦皮應該要先炒香再下高麗菜,結果他們好像是一起炒,香氣沒出來,吃起來就是普通的炒高麗菜加一點蝦米味。
另外點了龍蝦三明治,這道我本來超期待,畢竟龍蝦肉新鮮度沒話說,但不知道為什麼他們要把麵包裹粉去炸,然後還加了花生醬跟美乃滋。我個人是覺得這樣反而把龍蝦的鮮甜給蓋掉了,有點像在吃厚片吐司夾海鮮,調味太搶戲。如果能簡單一點,讓龍蝦當主角會更好。
蟹冬粉也是一絕,不過朋友點到三點公蟹,老闆說現在不是蟹季所以裡面比較空,結果果然肉很少,而且裹粉炸得有點過頭,咬下去就是一堆殼跟粉,吃得有點心累。倒是冬粉吸飽了蟹湯汁,我覺得比蟹肉本身還好吃。
吃到後來已經撐到不行,老闆娘還端上一碗海參燴飯,海參燉得軟爛入味,配著白飯吃超下飯,但我們四個人真的吃不下了,最後還打包回家當消夜。
這餐從下午一點吃到三點半,吃完直接在車上睡到晚上八點才醒,晚餐整個省下來。我的胃現在還記得那個蟹膏麵包的味道,真的要再衝一次。基隆的海鮮店很多,但呷尚鱻給人的感覺就是實在,價格雖然不算便宜,但吃得出食材的誠意。下次要記得早點來,不然假日人多要排隊等很久。