一股濃郁的香氣撲鼻而來，下班經過，心想「橋下開日料？」還是好奇推門進去了。
店內空間確實不大，目測大概只能坐二十來個人，而且因為是開放式廚房，油煙味會飄到座位區。不過店家很細心，每桌都有提供置物籃，包包不用放地上或椅背。我點了明太子烏龍麵跟扁鱈乳酪西京燒，想說測試一下這家的水準。
等餐時觀察了一下，店員動作俐落但不急躁。隔壁桌有人不小心打翻味噌湯，店員立刻過去幫忙收拾，還關心「有沒有燙到？需不需要換座位？」這種細節讓人覺得舒服。
明太子烏龍麵上桌，麵條每一根都裹滿明太子，啵啵的口感確實到位。我特地升級了套餐，小菜從普通配菜換成章魚燒、玉子燒跟蕨餅。章魚燒外皮酥內餡軟，玉子燒甜度適中不膩，蕨餅淋的黑糖蜜濃郁但不死甜。份量真的有點誇張，我一個人吃到後面有點撐。
扁鱈西京燒上面鋪了一層乳酪，烤到微焦帶甜香。魚肉本身用味噌醃過，鹹度明顯，配上乳酪的奶香反而平衡了一些。但如果是重口味的人可能會覺得剛好,清淡派的話建議先問店員能不能少放一點醃料。
味噌湯可以無限續,料給得很有誠意,裡面有豆腐、海帶、蔥花,喝起來不是那種速食包的味道。我續了兩碗,但後來發現店內沒有白開水供應,全程只能靠味噌湯或果醋解渴。果醋倒是很不錯,酸甜適中,吃到一半喝一口確實能解膩,但如果你習慣配冰水可能會有點不習慣。
比較有趣的是,店家會招待新客人一小碟白身魚,三十九元的份量但免費送。我問店員這是什麼魚,他說是當天進貨的鮮魚,每天不一定一樣。這種小驚喜讓人覺得店家很用心在經營回頭客。
平日最後點餐時間是晚上七點五十,我那天差不多八點離開,外面還有兩組人在等位。如果假日來應該更誇張,建議提早到或錯開尖峰時段。
綜合評分的話,以工程師的角度來看：
食物品質 9/10（主菜跟小菜都有水準,但味噌醃料偏鹹扣一分）
CP值 8.5/10（份量大、小菜精緻,但油煙問題影響用餐舒適度）
服務態度 9.5/10（店員反應快、貼心,幾乎滿分）
整體推薦度 8.8/10
適合不介意小店環境、想吃飽又吃巧的人。