推開公益路上那扇玻璃門，冷氣直接撲過來，鼻子先聞到的是烤肉的焦香，還帶著點木頭燒過的氣味，有點像露營。
我不是牛排餐廳的固定客，說實話平常吃飯隨便，路過那種自助餐或陽春麵就解決了。但那天是幫自己慶祝一個小事——一個沒什麼人在乎的小事，就想說找個稍微正式一點的地方好好坐著吃。台中公益店，一個朋友之前提過，說環境不錯，我就沒有太多期待地訂了位子。
到的時候差不多下午 5 點半，店裡已經坐了一半多，但還沒到人擠人的程度，服務員引位很快，坐定之後大概過了三四分鐘就有人過來介紹菜單。我選的是岩燒牛排套餐，有個雙人餐的選項，不過我自己一個人來，就點了單人的，價格我記得應該是八百多還是九百出頭，有點模糊，反正結帳的時候沒有特別心痛就是了。
重點來了——那塊火山岩。
服務員端上來的時候先示範怎麼烤，說岩板溫度大概 400 度，肉放上去會有聲音，示範完就讓我自己烤，這點我挺喜歡的。牛肉放上去那一秒，滋的一聲，油脂的香味直接衝上來。我喜歡拍照，第一個反應不是吃，是把手機拿起來——岩板上有火山紋路，光線打下去很有質感，加上熱氣飄起來的感覺，拍出來不需要修圖就很漂亮。快門按了七八張。
前菜是個炸球，外皮酥脆，裡面不太確定是什麼餡，夾了一點肉醬一起吃，挺有意思的，不是那種無聊的開場菜色。沙拉有一個牛肉捲餅的選項，我本來不打算點沙拉的，結果被那個捲餅說服了，還算不錯，份量比我預期多一點，差點在前菜就吃太飽。
主菜的牛肉本身——嗯，不錯，是真的不錯，但我說不上來那種驚喜的感覺，就是品質穩定的那種好吃，不是什麼讓你夾起來第一口就閉眼睛的程度，但也沒讓我失望。我選五分熟，烤出來比我想像中嫩一些，這點加分。
濃湯我有加價升級酥皮，這個值得。
酥皮咬破那一刻有點滿足，濃湯本身很濃，有點重，但搭著酥皮吃那個口感很對，是那種你不需要想什麼就會一口接一口的東西。
說到不太完美的部分——整間餐廳的煙確實比我以為的多，岩燒嘛，難免，洗手間有準備除臭噴霧，算是有心，但說實話效果有限，衣服帶回家還是有味道。服務這邊也有些小落差，有個服務員協助放肉上岩板的時候動作稍微生疏，夾起來放的位置不太對，要我自己再調整。不是很嚴重，但我注意到了。
說到底，是一間可以帶朋友來的地方。
不是那種隨便吃吃的餐廳，但也不至於讓人有什麼壓力，環境算是有設計感，光線對，拍照好用。我離開的時候店裡已經坐得差不多了，外面等的人也多了幾組，我想了想，如果下次有朋友從外縣市來，應該會考慮帶他們來坐一次。
大概就這樣。