下午三點半,我停好車,看到廣州街那排人龍,心想「啊又來了」。一甲子餐飲這間店啊,我載客人來萬華起碼經過一百次,每次都看到在排隊。今天難得收工早,想說自己也來試試這個必比登推介到底有什麼路用。
排隊的時候旁邊站了一個阿伯,他說他上次平日十一點半來,排了快一小時才吃到。我看看錶,現在四點,應該比較快啦。果然二十分鐘就輪到我了,點了招牌控肉飯一百三,加顆滷蛋變一四五。端上來的時候份量說實在不算大,但那個控肉啊,筷子一戳就散開了,入口即化這四個字不是亂講的。
上層那塊肥肉本來我還有點怕會太油,結果人家處理得很好,不會膩口。只是整體口味對我來說稍微重了點,可能是我開車開久了比較愛清淡的。配的小黃瓜絲倒是剛好解膩,這個搭配有夠聰明。豆干是另外點的,三十塊四片,滷得很透,連中間那個最難入味的地方都有味道,這個功夫不簡單。
隔壁桌那個年輕人點刈包,我看他吃得很開心。他跟女朋友說這個刈包皮蓬鬆又Q,肥瘦比例抓得剛好,加了辣椒之後微鹹微甜微辣,層次有夠豐富。我心想下次應該來試試刈包,畢竟這個也是他們的招牌。
不過講老實話,控肉飯口味是偏甜的。我有載過一個外國客人來吃,他說很符合他對台灣滷肉的想像,但如果是台灣在地人,可能會覺得味道淡了些。而且肥肉佔的比例真的很高,怕油的人要考慮一下。價格部分,一碗控肉飯一百二到一百三,在萬華這一帶算是中高價位,但想到這是必比登推介,也還算合理啦。
豬血湯點了一碗,裡面有沙茶、榨菜、韭菜,口味比較特別。喝起來不是傳統那種清湯,而是有點重口味的路線。碗粿我就不推薦了,醬汁給得太少,菜脯又太鹹,吃起來有點乾。
吃完出來已經四點半,門口還是在排隊。觀光客佔大多數,聽到很多日文韓文。我邊走邊想,這間店會紅不是沒有原因,控肉真的處理得很好,豆干也滷得入味。只是如果平日中午來,排一個小時我是沒這個耐心啦。下午三四點來最剛好,等個二十分鐘可以接受。
沿著廣州街慢慢走回停車的地方,經過幾間老店,賣青草茶的、賣米糕的,萬華這一帶真的是台北小吃的寶庫。開車開了二十幾年,我還是覺得這裡最有台北的味道。