朋友說帶女友去鼎泰豐準沒錯,我半信半疑。復興店門口,發現已經排到外面了,掃了QRcode拿47號,前面還有一堆人。女友問我是不是搞錯了,這麼多人要等多久?我說網路上看到有人等一小時,她臉都綠了。
我們在外面晃來晃去,看到很多外國人也在排隊,講各種語言超熱鬧。大概等了52分鐘,終於叫到號碼。進去後服務生超熟練地帶位,速度快到我還在研究菜單就來問要點什麼。女友點了招牌小籠包,我決定來點不一樣的,看到有人推薦紅油蝦仁抄手配排骨蛋炒飯,就點了這組合。另外加了苦瓜排骨湯和糖醋排骨。
炒飯上來的時候,粒粒分明看起來就很厲害。排骨塊頭不小但有點肉腥味,不知道是不是我運氣不好。紅油抄手的辣度剛好,皮薄餡滿,配炒飯一起吃真的很搭,女友一直偷夾我的。苦瓜排骨湯裡的排骨軟嫩到不行,湯頭清甜不會苦,這個倒是讓我們都很驚艷。糖醋排骨就普通,酸酸甜甜的味道沒什麼記憶點。
吃到一半,隔壁桌的服務員走過來掃QRcode,然後又回頭問他們單號是多少,那桌客人臉上寫滿問號。我跟女友偷偷笑說,可能新人還不太熟練。不過說到底服務還是很好,倒茶添水都很勤快。
結帳的時候看到帳單,兩個人吃了1,280元,女友眼睛睜大說好貴。我說至少食物確實好吃,而且妳看外面還在排隊就知道。老闆娘經過我們桌邊,笑著問味道還可以嗎,我點點頭說下次還會再來。她說謝謝光臨,然後就去招呼下一桌客人了。
走出店門的時候已經下午一點多,外面還有人在等位子。女友說排隊真的很累,但吃完之後好像又值得了。我想這就是鼎泰豐的魔力吧,雖然要等很久、價格不便宜、偶爾會有小瑕疵,但那個味道就是有辦法讓人一直記得。