在 Google Maps 上搜「礁溪 海鮮粥」的時候翻到這間，評價很高，照片看起來料給得不少，就記下來說下次去宜蘭要吃。 結果真的去了。店在礁溪比較外圍的巷子裡，不是那種觀光客會經過的路段，騎車找了一下才到。門口不大，推開門進去第一個感覺是，小。大概就 6 桌吧，我數了一下，沒記錯的話。到的時候差不多下午 1 點，已經坐了快五成，服務人員招呼蠻客氣的，這點沒話說。 坐下來翻菜單，假日一人低消 200，不含白飯，這個先講一下。點了蛤蜊粥、鴨賞炒飯、炒水蓮、日式洋蔥、還有一個脆皮大腸頭。菜單上還有什麼金莎蝦仁、小卷麵之類的，猶豫了一下沒點，後來有點後悔，又有點慶幸。 先上的是日式洋蔥。30 塊。對，你沒看錯，30 塊。就是洋蔥切片加鳳梨片，淋個醬，冰冰涼涼的。我本來想說這能吃什麼，結果一入口那個清爽感，欸，蠻意外的，酸酸甜甜的很開胃。30 塊能有這個水準我真的服氣。 炒水蓮也厲害。脆。就是那種咬下去會有聲音的脆，完全沒有軟爛的問題，火候控得很準，我連吃了好幾筷子停不下來。這兩道小菜反而是這餐最讓我驚喜的，說起來有點好笑，主角不是粥。 蛤蜊粥端上來的時候我楞了一下。蛤蜊全部整整齊齊排在粥上面，像在列隊點名一樣。我攪了攪粥，底下沒什麼蛤蜊的味道，就是白粥的味道。我在想是不是分開煮再合體的？粥是粥、蛤蜊是蛤蜊，各過各的生活那種感覺。蛤蜊本身是新鮮的啦，但我期待的是那種海味融進粥裡的鮮甜，這個沒有。有點可惜。 鴨賞炒飯倒是不錯，鑊氣很足，香味一端上來就聞到了，米粒算分明，不會油膩膩的黏在一起。不過，嗯，不對，我點的是鴨賞炒飯嗎？等一下，我好像記錯了，我第一次去點的是櫻花蝦炒飯。對，是櫻花蝦的。那個炒飯吃起來口感偏硬，有種米心沒完全熟透的感覺，不是粒粒分明的那種硬，是真的有點生。鴨賞炒飯是後來第二次去才點的，那次好吃很多。 脆皮大腸頭要趁熱吃。涼了就沒那個酥脆感了，我吃到後面幾塊已經有點軟掉，但前面剛上桌的時候外酥內嫩，蘸點胡椒鹽蠻對味的。 等餐的時間有點久。大概等了 28 分鐘吧，我手機滑到沒東西可以看。門口電視在播什麼美食節目的採訪片段，好像就是這間店之前上過的，畫面裡煮的是龍蝦粥還是什麼帶殼的海鮮粥，看起來料很猛。我看看我面前的蛤蜊粥，再看看電視，嗯。 兩個人這餐吃了大概 780 還是 820，有點忘了，反正沒破千。以宜蘭的海鮮餐廳來說不算貴，但說便宜也不至於。食材新鮮是真的新鮮，每份都現做也是真的現做，所以等久也算合理啦。環境乾淨，桌面收得蠻快的。 走出來的時候跟朋友討論，兩個人的結論差不多：小菜比主食厲害。粥的部分中規中矩，沒有到 評價很高那種讓人「哇」的程度。但那個炒水蓮跟日式洋蔥我真的念念不忘。下次如果又跑去礁溪泡湯，應該還是會繞過去，不過會改點鴨賞炒飯配小菜就好，粥的話，再看看吧。
如果你剛好在宜蘭縣礁溪鄉附近，黑海時光粥算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
