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魚韻日式料理

魚韻日式料理

營業中
4.8

3,595 則評論

海鮮料理
$$
台北市
導航

基本資訊

地址

106臺北市大安區瑞安街208巷24弄14號

電話

0227069629

網站

官方網站

餐廳介紹

Google 4.8 分、2000 多則評論,這數字讓我在大安站附近繞了 9 分鐘才找到這間魚韻。推開門,60 幾個座位倒是坐滿七成,看來五星打卡送甜點確實有效。

先說我點的鮭魚肚丼飯,400 元這價位在大安區算中規中矩。上桌時份量讓我愣了一下,飯碗不算大,鮭魚肚鋪滿表面看起來豐盛,但筷子一挖就發現米飯只有淺淺一層。吃完還是有點餓,這點倒是跟其他客人說的一樣。不過鮭魚本身是新鮮的,油脂分布均勻,口感滑嫩。

意外的是附的味噌湯,料給得很實在,豆腐、海帶、蔥花都不少。哇沙米是現磨的,這點讓我有點驚訝,畢竟很多店家為了省成本都用粉末調的。只是山葵醬的嗆度確實不夠,我這種吃哇沙米會流淚的人都覺得太溫和了。

松阪豬是另一個雷點。端上來時是涼的,不是溫熱那種涼,是放了一段時間的涼。我叫服務生回烤,等了 10 分鐘才送回來。這段時間看到隔壁桌的圓鱈下巴上桌,450 元的價格讓我猶豫要不要加點,後來看到那位客人皺眉切了半天,肉質看起來很硬,就打消念頭了。

蟹膏手捲倒是這餐的亮點。蟹膏給得真的很滿,海苔脆度也夠,咬下去蟹膏的香氣會在口中炸開。這個如果單點應該不便宜,但我是點套餐送的,算是撿到便宜。

環境方面,座位間隔算舒適,不會聽到隔壁桌對話。但不知道是不是中央空調開太強,我穿著外套還是覺得有點冷。服務生動作倒是俐落,茶水隨時補滿,也不會一直來推銷。

最大的問題是評分機制。吃到一半發現很多客人拿手機對著餐點拍照,然後秀給服務生看打卡畫面,就能換免費黑糖蕨餅。這讓我懷疑 4.8 分有多少水分。實際體驗下來,這間店就是家常型日料,不到驚艷但也不難吃,份量對男生來說絕對不夠。

記帳 App 顯示今天花了 580 元(丼飯 400、手捲 180),吃完還去便利商店買了御飯糰補。如果要我再來,可能會選平日中午的商業午餐, 280 元有湯有飲料我倒是信,這樣 CP 值會高一點。大安區日料選擇多,這間不算首選,但如果剛好在附近又懶得找,來吃也不會踩雷,就是記得點足夠的量。

評分詳情

4.8

基於 3,595 則評論

Google 評分 4.8/5.0
價格等級 $$
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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