朋友說要幫我慶生，我第一個想到的就是烤肉。南港站附近的高麗園銅盤烤肉 Citylink南港市場店，就在捷運站旁邊，走路不用5分鐘，交通這點完全沒話說。那天我們4個人一起去，本來還擔心壽星折扣要怎麼申請，結果結帳前跟店員說一聲就直接扣了，整個程序還滿順暢的。
說到烤肉，我對高麗園銅盤烤肉的第一印象其實有點混亂。銅盤到底怎麼用？要放在哪個位置烤？哪個區塊比較熱？店員帶位的時候講了基本操作，但我後來才發現，銅盤的中間跟邊緣的溫度差很多，一開始沒注意，旁邊的蔬菜全部沾到肉的醃料味道，整個變得很鹹。如果能在入座的時候就說清楚「中間烤肉、邊緣放蔬菜、蔬菜不要跟肉挨太近」這種具體說明，新客會少踩很多坑。我那天光是試著搞清楚怎麼用盤子，就燒焦了好幾片蔥，朋友笑我說我烤肉像在炒菜，當場有點尷尬。
肉的部分，說真的踩了雷。醃漬過的肉片鹹到我一直要喝水，3個朋友裡有2個也說太重口，光靠飲料機的飲料根本補不回來。那台機器選擇大概只有5、6種，包含一款我記不太起來名字的果汁和幾款碳酸飲料，選項真的有限。我本來期待可以搭配清爽的飲品中和鹹味，結果選來選去還是回頭喝白開水。這樣的消費金額加上10%服務費，對小資族來說確實有點在意，如果烤肉本身的口味再調整一下，整體印象會好很多。
對比之下，掃碼單點的料理表現好很多，這裡才是高麗園銅盤烤肉真正的強項。海鮮煲湯濃郁有料，喝到快見底都不膩；炸雞外皮脆、內裡還算多汁，一盤幾乎被瞬殺。最讓我意外的是炸醬麵，麵條Q彈，炸醬鹹香但不像烤肉那樣嗆，整碗吃完非常滿足。我以前覺得烤肉店的麵食只是配角，但這碗炸醬麵讓我改觀了，下次來大概會直接先點它暖胃。
蔬菜蛋捲也是亮點，蛋皮煎得薄、蔬菜爽脆，一口咬下有種清爽感，剛好緩和了烤肉的重口。炸醬麵和蔬菜蛋捲這兩道，可以說是撐起我整頓飯評價的主力。地瓜球普普通通，不難吃但也沒特別驚喜。煎餅料明顯偏少，一片吃下來幾乎只吃到麵皮，有點可惜。小菜種類還可以，幫整頓飯加了不少分，讓等待烤肉的空檔不至於乾坐著發呆。
整頓飯大概吃了90分鐘，但期間沒有服務員來主動收盤，桌面一直都很亂，空盤疊來疊去。自助吧的部分靠自己操作還好，但單點的餐點感覺更需要有人關注一下桌面狀況。這個消費等級加上10%服務費，一個人算下來不算便宜。對重視CP值的小資族來說，如果服務沒有相對應的細緻度，這10%就會讓人覺得有點礙眼。不過當月壽星的折扣確實算一個補貼，加上可以行動支付，結帳流程算是方便。
回頭想想那天的生日飯局，朋友把最後一捲蔬菜蛋捲推到我面前說「壽星先吃」，那個畫面還滿溫暖的。高麗園銅盤烤肉那天給我的感覺是兩個截然不同的版本：炸醬麵和蔬菜蛋捲讓我印象很深，那份清爽和飽足感一直留在記憶裡，但那幾塊烤肉的鹹勁也忘不了。如果再去，大概會直接跳過醃漬肉片，把預算集中在單點料理上，應該會更划算。說不定到時候又是哪個朋友生日，再去湊個壽星折扣也不錯。
