朋友強力推薦，說不去會後悔，我半信半疑。從捷運西門站出來走了大概六七分鐘吧，拐個彎就看到一塊老招牌，雪王冰淇淋，就這樣出現在我眼前。店門口不大，幾個人站在門口猶豫要點什麼，玻璃窗上貼著密密麻麻的口味表，我整個傻眼。 50幾種口味。五十幾種。 我在竹科待了快三年，園區附近的飲料店、甜點店我吃過不少，但五十幾種冰淇淋口味真的是頭一次見。進去一看，才發現這間民國36年就開業了，換算一下，快80年的老店。老闆看我站在那邊猶豫，直接說：「第一次來？推薦核桃跟九層塔。」 九層塔口味的冰淇淋。我愣了一下。 我那天點了四個：核桃、芋頭、九層塔還有碎玉巧克力，大概280元吧，或是290？我記得有找零，總之不算便宜，以古早味冰品的標準來說價格稍微高一些，但看那個年代感和口味數量，又好像說得過去。拿到托盤，找個位子坐下來，把四個球按老闆建議的順序排好，從核桃開始吃。 核桃，好香。真的有夠香，那種堅果跟澱粉混在一起的香氣，還有碎核桃粒咬起來有點脆，口感有點像米漿的變體，每一口都很紮實，不是那種有香精的甜，是真材實料磨出來的味道。我吃到一半停下來想了一下，這東西竟然是冰淇淋。真的假的。 芋頭是第二個。老派的芋泥風格，口感有點黏，帶著古早味芋仔冰的感覺，很純粹的芋頭香，沒有什麼奇怪的添加物味道。我對芋頭其實沒有特別執著，就吃個普通，結果吃完有點想再來一球。欸，這就很奇怪。 然後是九層塔。 說真的我差點不敢吃。九層塔做成冰淇淋，腦袋第一個畫面是三杯雞的那個味道，但實際吃下去根本不是我想的那樣，有濃郁的九層塔香氣，甜甜的，有點像法式冰淇淋做香草羅勒那種路線，意外的順口，是這四個裡面最甜的，不過重口味這種東西留在最後吃果然是正確策略。我愣了大概三秒，然後把那球吃完了。 碎玉巧克力是最後一球。古早巧克力醬的味道，有脆片，我個人不太愛，就是那種從小吃的牛奶糖巧克力的感覺，吃完嘴裡有點膩，比不上前三個，不過也是正常吃完，沒有剩。 店裡的翻桌率快得驚人，前前後後坐了四五組客人，都沒有超過20分鐘就離開了，空間不大但動線很流暢，環境復古，有種說不清楚的年代感，不是刻意裝潢出來的那種，是真的老了幾十年以後自然留下來的痕跡。天花板有點舊，椅子坐起來稍微有點硬，但就是那種氣氛，坐進去覺得很合理，不違和。 對了，他們菜單上還有很多我完全沒點到的口味，像是肉鬆、花椒、咖哩、麻油雞，還有豬腳。豬腳。我當時看到就想說算了先選這幾個，心裡有個聲音說「下次再來試奇怪的」，結果走出去才想到，我住新竹，「下次來台北」這件事不是說來就來的，可能又是幾個月後的事了。 朋友後來問我好不好吃，我說：「蠻好吃的，不對，應該說是那種讓你想下次再來試其他口味的那種好吃。」然後我把豬腳口味的事情說給朋友聽，朋友說：「那你去吃了再說。」廢話。 當天離開的時候大概下午四點多，走回捷運站路上一直在想豬腳冰淇淋到底是什麼味道。然後心裡有個聲音說：下次去台北要再去一次。 後悔沒有多點兩球。這句話是真的。
下次再訪，我會更願意把時間留給咖啡甜點裡最有記憶點的那幾樣。如果你在台北市中正區，把雪王冰淇淋當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
