雙月食品社 青島店

雙月食品社 青島店

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4.8

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台式料理
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台北市
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地址

台北市中正區青島東路6之2號

電話

02 3393 8953

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干貝燉雞湯用料超紮實!酸菜意麵也好吃

雙月食品社青島店,是那種你第一次踏進去就會想著下次還要再來的地方。招牌燉雞湯的香氣從門口就開始飄進來,木質裝潢配上暖黃燈光,整個空間有種說不出的舒適感,就算帶長輩來也完全不用擔心環境問題。

說實話,我在台北試過不少強調養生雞湯的店,但真正讓我覺得用料扎實、不是在走形式的,雙月食品社算是排在前面的那幾家之一。這次帶了家裡的阿嬤來,她老人家對雞湯特別挑剔,結果那一碗干貝燉雞腿端上來,她喝了一口就說「這個有用心做」,我就知道今天沒選錯地方。

午餐時段我們到的是12點半左右,店內差不多坐了七八成,但因為採半自助取餐模式,動線整理得很清楚,不會有那種人擠人的混亂感。點餐流程我稍微觀察了一下,大概3分鐘就可以完成,店員在旁邊有說明,態度算是親切,沒有那種催促你快點決定的壓力。

主角當然是燉雞湯,這次點了干貝燉雞腿跟蛤蜊燉雞腿兩種。干貝版本的湯頭喝起來帶著淡淡的鮮甜,不是那種加了很多味精的假鮮,而是真的用食材慢慢熬出來的那種層次。雞腿肉的部分大概有半個拳頭那麼大,記得當時我還想說這份量也太豪邁,吃到最後確實是有點撐。干貝也不是裝飾品,明顯能感覺到好幾顆完整的,咬起來有彈性,湯底也所以多了一點海鮮的甘甜。

蛤蜊版本相對清爽一些,湯色比干貝版淡,但喝起來鮮味一點都不輸,蛤蜊顆粒飽滿,開口率很高,這點我滿在意的,因為很多地方的蛤蜊會有好幾顆打不開,吃起來很掃興。阿嬤喝完整碗,直接說下次還要來,這應該是最直接的評價了。

酸菜意麵是這次的意外驚喜。說實話來之前我沒特別期待這道,心裡想說雞湯才是重點,麵食大概就是配角。結果端上來吃了第一口,那個酸菜的甜酸感跟意麵本身的Q彈咬感搭在一起,還挺上癮的。意麵的麵體不像一般麵條那樣軟,有一點點嚼勁,讓整體口感不會顯得太單調。這道我大概吃了四五口才想到要拍照,足見有多好吃。

價格的話,兩碗燉雞湯加一碗酸菜意麵,這次大概花了接近六百塊左右,確實不算便宜,但以食材的品質跟份量來說,我覺得還在接受範圍。如果你對養生食補有需求,或者家裡有長輩喜歡喝雞湯,這個價位其實很值得。

關於健身跟飲食這件事,我一直有在注意蛋白質的攝取,燉雞腿本身的蛋白質含量算高,脂肪相對也不算多,是那種吃完不會有罪惡感的選擇。上次有個朋友問我台北哪裡可以吃到比較乾淨的燉雞湯,我第一個推薦就是這裡,理由很簡單,湯清、料實、不過度調味。

善導寺站步行過來大概五到八分鐘的距離,交通上算方便,旁邊有幾個機車停車位,但我建議搭捷運來,附近路窄,自己開車找停車位會花不少時間。店內座位大概有二三十個位子,假日午餐時段可能要等,建議早一點到或者避開12點到1點的尖峰。

下次想帶另一個從中南部來的朋友一起來,他也是在意吃什麼的人,我已經預計要再點一次干貝燉雞腿,這次可能再加一份配菜試試。雙月食品社青島店這個地方,有種讓你願意定期回來報到的魔力,食材用料不馬虎這件事,一碗雞湯喝下去就能感覺得到。

評分詳情

4.8

基於 23,203 則評論

Google 評分 4.8/5.0
價格等級 $$
人氣指數

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營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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