那天下午加班到快五點，腦袋已經轉不動了，同事突然說要去夢時代吃個好一點的，我二話不說就答應了。陶板屋這個名字，我大概有兩三年沒認真想起來，只記得以前念設計的時候，跟同學慶祝畢業展結束，就是選了陶板屋，那頓吃完心情格外輕盈，細節記不太清楚了，但印象中是很溫暖的一餐。
這次走進夢時代店，我坐下來環顧一圈，木質調的裝潢和燈光讓人放鬆，座位之間的距離不算擠，可以跟同伴好好說話。服務生帶位的時候動作俐落，問了我們幾位，把菜單整齊放好，那個當下我以為今晚會是一頓輕鬆又好吃的飯。
菜單翻開來，套餐的組合有點多，我花了大概7、8分鐘才決定好，最後點了牛肉番茄燉湯的套餐，另外加了一份沙拉。湯品上來的時候，那個顏色是深紅偏橘的，番茄的酸味很明顯，牛肉煮得軟嫩，湯喝起來帶著微微的甜，好像有加了什麼根莖類的食材，但我說不太清楚是什麼，反正那個厚度讓人覺得是有認真熬過的。這碗湯我喝了大概3次添湯，自己覺得是整個套餐裡最值回票價的部分。
沙拉端來的時候，我愣了一下。那個份量比想像中小，葉子看起來有點軟塌，不是那種剛洗完很爽脆的感覺。旁邊有幾根串燒雞肉，其中一根的洋蔥顏色比較深，邊緣有點焦黑，我沒有特別去吃那根，換成吃旁邊比較正常的幾根。吃下來的感覺對沙拉那道沒有太大感覺，就算跳過也不太可惜的程度。
主餐吃完，桌上的空碗盤擺了一陣，服務生走來走去幾次都沒有來收，我跟同事互看了一眼，最後主動招手請他們收盤。這個細節讓我有點不自在，因為日式風格的餐廳，我習慣期待服務有一定的節奏感，不需要客人主動提醒才動作。
吃到後半段，我想起以前在別的陶板屋分店吃飯，包包放哪裡的問題，服務生會主動拿個小盒子或袋子幫你處理，但這次沒有，我的包直接掛在椅背，一個不注意就碰到地板了。這可能是各店之間習慣不同，也可能是我記憶有點美化了以前的經驗，說不定本來就沒有那麼完整，我沒辦法確定。
王品集團旗下的品牌向來在台灣的知名度不低，陶板屋在這個定位上走的是和風輕奢路線，套餐定價大概在一人600到900元之間，含湯品、前菜、主菜和飯後甜點，這個價位在夢時代商圈算是中高段。商圈本身假日人流很旺，餐廳裡大概有40幾個座位，我們去的那天晚上6點多，幾乎坐滿了。
甜點是一小份布丁，質地偏硬，焦糖層薄到幾乎感覺不太到，就這樣把它吃完，心裡沒有特別的感受。吃飯的地方燈光暖，音樂音量剛好不會影響講話，這些都是讓人可以好好坐著的條件，只是菜色和服務的一致性讓我覺得少了點什麼。
吃完走出來，同事問我覺得怎麼樣，我說湯很好喝，但其他的有點普通。她說她以前也很喜歡陶板屋，但好像有段時間沒去之後，再去會發現感覺不太一樣了。我想了想，大概是這樣，不過我也不確定是餐廳真的改變了，還是我自己口味變了，這兩件事很難分清楚。
如果你剛好在夢時代逛街，肚子有點餓又想坐下來好好吃頓飯，陶板屋在那個商圈的選擇裡算是有一定水準的，牛肉番茄燉湯確實值得試試。但如果你是專程過去，期待值可能要稍微拿捏一下，服務的細緻度跟你心裡的標準之間，不一定每次都能剛好對上。這算是我給自己的提醒，下次再去之前，先把期待調得現實一點。
