冷到有點過分，那天雲林的天氣灰灰的，沿路都是那種冷鋒過境後的陰天，風吹起來不算大但就是涼颼颼的，我縮著脖子在西螺市區繞，Google Maps 隨手一搜，看到阿美小吃有一堆留言，加上距離媽祖廟不算遠，反正就進去試試。
店面說實在不大。椅子、桌子、老舊的牆面，空間大概就是那種三四張桌子擠在一起的格局，窗邊有點悶，不過這種在地感反而讓我放鬆——我在日本和東南亞待了幾年做翻譯，反而對這種「不做作」的小店有種奇怪的親近感。
菜單看了一下，有個叫「烏魯木齊飯」的名字讓我停頓了三秒。我做翻譯的嘛，這名字一看就知道是借用新疆城市名稱，但實際上端上來是滷肉燥配蔬菜料，跟新疆料理一點關係都沒有。好笑啦，不過也挺有趣。菜單上還有彩色粿仔條——彩色的疙瘩麵，用新鮮蔬果做出來的顏色真的很漂亮，紫的、綠的、橘的，視覺上是加分的。
我點了彩色粿仔條湯跟鮮蝦餛飩。兩樣東西，自己一個人吃，加起來應該是兩百出頭，記得沒錯的話大概兩百二左右，不確定，但算是合理，雲林這邊消費本來就不貴。
湯頭是淡的。真的很淡。我第一口喝下去有點愣住，因為沒有什麼調味，就是那種很清水感的湯，裡面是肉燥跟筍絲，比較像是清湯底。老實說，如果你期待台南那種濃郁的滷肉湯，你會失望。我後來加了桌上的辣椒油跟醋，反而有一點點酸辣感，勉強拉回來一點。不加的話，真的是很「健康」那種——過分健康。
粿仔條這件事我得說清楚。這裡的彩色粿仔條，口感跟我在台南、高雄吃過的粿仔條是完全不一樣的東西。厚薄不一，厚的那幾片嚼起來有點硬，偏向麵疙瘩的口感——不對，應該說它本來就更接近麵疙瘩。我花了一點時間調整期待，重新用「麵疙瘩」的框架去吃，就可以接受了。顏色漂亮是真的，天然蔬果染色那種。
餛飩超好吃。
這個我要單獨說。鮮蝦餛飩的皮薄、餡飽，蝦仁咬下去有彈性，湯底的部分……嗯，其實就是一樣的清湯底，但餛飩本身夠好，不需要靠湯底撐場。這是我這次吃最滿意的部分，沒有意外地滿意。
肉燥的肉確實大塊，調味的醬油也不錯，這部分是正常偏好。燙青菜我沒點，但旁邊桌有一盤，我看了一眼，份量偏少，醬汁看起來顏色重，感覺調味可能重。這是我自己猜的，沒吃到不算數。
這間店，500碗嚴選有得過獎，走進去的時候環境確實讓我猶豫了一下，有一兩隻果蠅在飛，空間小，陽光透進來也有點暗。但這種環境在雲林的在地小吃來說不算少見，我接受。
價格這個面向，兩人吃的話可能四五百以內就搞定，份量我覺得算多，料不少，熱湯在這種冷天裡喝著也舒服。如果你是要吃精緻料理的，這不是你的店。如果你就是要在地、要飽、要便宜，這間可以考慮。
我出來看手機，下午兩點四十七分，店裡客人換了兩輪了，進進出出的都是附近的在地人。天氣更涼了，我把外套拉鍊拉上，想說要繼續去媽祖廟走走。
烏魯木齊飯這個名字，我到現在還是覺得很妙。