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錦園漁夫料理

錦園漁夫料理

營業中
4.6

2,938 則評論

海鮮料理
新北市
導航

基本資訊

地址

20744新北市萬里區港東路159號

電話

0910918059

餐廳介紹

本來要去龜吼的。車都停好了,結果一看停車場的車龍,整個打退堂鼓——前面大概三四十台在等,螃蟹還沒吃到人先崩潰。朋友說不然去野柳那邊找找,我說好啊反正肚子餓到可以了,就這樣轉頭往錦園漁夫料理走過去。

這已經不是第一次來了,好像是第三次還是第四次?記不太清楚,只記得之前來過,印象還不錯,就沒多想直接進去。

進門的時候有個比較年輕的老闆娘站在門口,看到我們兩個人馬上熱情招呼,問說要幾位,幫我們帶位,那個親切感是真的有感受到。坐下來菜單一翻——花蟹一兩120,我在心裡算了一下,不算便宜,但想說難得出來就這樣了。另外點了川燙小卷、鳳梨蝦球、炸蚵仔酥,還有一個...好像是三杯軟絲?名字有點記不住,反正就是菜單中間偏右那頁。

小卷上來的時候我咬了一口,鮮甜。真的是那種海邊剛撈起來的那種鮮,不是冷凍貨的感覺,你吃得出來的。鳳梨蝦球肉質Q彈,蝦子飽實,鳳梨酸度剛好——不對,應該說是恰好把甜味拉開來的那種,我覺得很對我口味,但有點甜,看個人啦。

三杯軟絲水平以上,沒話說。

然後那個炸蚵仔酥來了,外殼酥脆,裡面蚵仔還有汁,這個我超喜歡。傻眼,沒想到這麼好吃。

花蟹來的時候出了個小狀況。我明明點的是其中一種做法,結果端上來是清蒸版,跟我要的不一樣。店員道歉了,說師傅弄錯了,然後——過沒多久,老闆娘端來一整盤炸牛蒡甜不辣說算招待,不另外收費。我愣了一下。平價的海鮮餐廳,這種處理方式說真的蠻少見的,我本來有點不開心,那一盤甜不辣送過來之後整個氣消了。服務這個東西,有時候就這樣,一個動作就能翻轉感受。

不過花斑魚那道我就有點小失望。清蒸部分還行,但那個湯——端上來我喝了一口,淡,真的淡。沒有鹹度,豆腐也沒吸到什麼味道,感覺就是在喝熱水配豆腐。我沒有特別要求換,只是默默把那碗湯放在旁邊沒怎麼碰。

對了,我記得之前有一次蛤蜊湯也是這樣,喝起來味道很奇怪,跟店員說了,換過來還是一樣,那次心情差蠻多的。這次沒點蛤蜊湯,明智。

兩個人那餐大概吃了——好像是 1,300 多?還是 1,400 出頭,有點不確定,反正刷卡付的,還好可以刷。份量算夠,海鮮品質對得起價錢,但算不上便宜,要有心理準備。

野柳這邊假日停車場很好停,每小時 30 元,旁邊就有位子,我們吃完出來還沒超過 2 小時。沒什麼好抱怨的。

下次如果又跑來野柳,大概還是會來這間吧。重點是那個小卷,和炸蚵仔酥,還有那個三杯軟絲。湯類的就......保守選擇好了。

評分詳情

4.6

基於 2,938 則評論

Google 評分 4.6/5.0
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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