台北車站附近要找個人燒肉，說實話選擇沒有想像中多。鉄火燒肉北車店在微風廣場裡面，從台北車站地下通道走進來就能到，這個地點對我來說太方便了，尤其是下班後不想多走路的時候。 第一次踏進去是中午時段，人不算多，整個空間視野很開，座位之間距離比我預期的寬，不會有那種擠在一起的壓迫感。烤肉架是獨立式的，一個人坐在那裡很自在，店員完全不會給你怪眼神，這點對一個人來吃燒肉的人非常重要。唯一記得當時覺得有點熱，後來想想大概是烤肉本身產生的熱氣讓冷氣顯得不夠力，而不是冷氣壞了，烤到後半段習慣就好。 點餐的時候我習慣直接看套餐，這種燒肉店通常套餐划算。鉄火燒肉的套餐有附飲料吧，這個我覺得很加分，自己拿飲料不用等服務生，烤肉前後都能補充水分，選擇大概有5、6種，不算豪華但夠用。牛五花是我那次點的主角，烤起來油脂化得很均勻，配一口白飯很舒服，這個組合我覺得在北車這個區域的價位裡算合理，沒有踩雷的感覺。 要說肉品比較，我後來某次試了橫膈膜，說實話那次吃起來偏老，咬起來要費點力，不太符合我的喜好。這不一定是每次都這樣，可能是那片本來就比較厚，或是我烤的時間控制不好，但如果是第一次來又想吃得輕鬆，我建議還是從牛五花入手。對我這種在意油脂量的人來說，牛五花雖然有油花但份量可以自己控制，一次不要點太多，邊烤邊吃不會有太大負擔。 有一次（大概是2月左右，具體日期我忘了）點完套餐結帳時店員說當月有送炸蝦，我當下還以為聽錯了。炸蝦端上來真的酥脆，外皮沒有軟掉，咬下去還有清脆的聲音，跟燒肉搭在一起有點奇妙但不違和，意外成了那餐的記憶點。這個小驚喜讓那次的體驗加了不少分。不過我得說，這種優惠不是常設的，只是某個時期的活動，別抱著每次都有的期待去。 服務這塊我遇到的幾次都還行，有次店員主動過來問要不要加湯，對一個人吃飯的客人來說這種小動作會讓人覺得被照顧到。翻台速度也不算快，不會在你還在烤肉的時候就來催，這種步調對我來說剛好。比較要注意的是餐具，我有一次拿到的筷子摸起來有點黏，不確定是沒洗乾淨還是材質問題，但如果介意的話可以跟店員換一雙，通常不會有問題。 整個位置格局大概能坐30到40人，我來過3次，只有1次遇到要稍微等位，其他時候直接進去就有座位。微風廣場本身人流大，但這間店不太需要排隊，可能是因為燒肉步調比較慢，翻桌率低，反而讓等待的壓力小很多，這點對臨時起意來吃的人很友善。 從健身飲食的角度講，燒肉本來就不是我的日常，但偶爾解饞可以。鉄火燒肉這種個人燒肉的模式讓我可以精確控制吃進去的量，不用為了人數湊合點一大堆，也不用分食。牛五花一份大概就夠了，加上飲料吧的無糖飲料，整頓飯花費控制在4、5百元以內不難，熱量我覺得也還在可接受範圍。 台北車站周邊這個價位要吃到獨立座位燒肉，鉄火燒肉算是目前我知道選項裡最方便的一個。不用特別策劃，路過或是下班順路都能進去，這種隨興的可及性對我來說就是最大的吸引力，偶爾一個人想吃燒肉，這裡不會讓你失望。
