逢甲夜市附近的巷子裡,有一間讓我和室友吵了快半個月到底要不要去的店,豬對有韓式烤肉吃到飽逢甲店。 「一個人四百多塊就能吃到飽?」我室友第一次提到的時候,我是抱著懷疑的眼神看他的。畢竟大學生的口袋就那樣,花一頓飯的錢要是踩雷,那接下來三天的午餐可能就只剩泡麵了。最後還是去了,輸給了學生口袋的現實。 我們選在週三下午兩點多進去,剛開門沒多久,店裡人不多,這樣有個好處,補充台那邊的食材都還滿的,不用搶,也不用等,可以慢慢挑自己想夾的肉。空位一堆,根本不用人擠人,跟朋友說話都可以好好說,不用扯著嗓子喊。 走進去的第一印象是有點吵,音樂開得挺大聲,桌與桌之間的距離不算寬,大概坐個六七組客人就開始有點熱鬧的感覺了。烤爐是崁在桌上的那種,旁邊有個小鍋可以煮,所以火烤兩吃都行,這對我這種烤一烤就嫌肉老掉的人來說其實很友善,烤失敗了就丟鍋裡繼續煮,反正都是自己吃的。 肉的種類嘛,我記得我來回走了大概三四趟,挑了豬五花、雞肉還有幾樣醃過的薄切肉片,具體名字我已經記不太清楚了,但印象裡有一款偏甜口的醃漬肉是我那天夾最多次的。肉的質地中規中矩,說不上特別驚喜,但在這個價位裡我覺得是合理的。比較讓我皺眉的是醃醬和肉的搭配,感覺像是各自為政,醬有醬的味道,肉有肉的味道,兩個放一起不太合拍。 自助吧那邊有韓式泡麵、幾款小菜,我去的時候泡菜還有,但有時候補充會跟不上,如果碰上快打烊的時段,可能就只能看著空盤發呆了。這點是我覺得有點可惜的地方,韓式烤肉如果少了小菜那個搭配,吃起來總覺得缺了一個角。我另外看了一眼醬料區,標示不太清楚,有幾罐我站在那邊研究了大概一分鐘,還是猜不出來是什麼味道,只好隨便沾了試試看。 服務人員這點倒是讓我印象比較好。烤紙換得算勤快,不用自己開口要,他們大概隔個十幾分鐘就會過來看一眼,看到黑了就幫你換,這種貼心的小細節在吃到飽的店不是那麼常見,有時候去別的地方,烤紙都燒焦了還沒人來換。 「你覺得值嗎?」室友一邊夾肉一邊問我。 我咬了一口剛烤好的豬五花,想了一下。「如果你只是想吃肉吃飽,值。但如果你期待那種在韓國烤肉店吃到的那種豐盛感,可能要多想一下。」 他點點頭,沒說話,繼續烤他的肉。 整個下來我大概吃了快兩個小時,中間補盤了大概五六次,喝了兩杯飲料。肚子是撐了,但離「滿足感爆棚」還有一點距離。不過對一個每個月吃飯預算緊繃的學生來說,400多元能在台中西屯吃到這樣,其實已經不差了。我旁邊那桌看起來也是學生,兩個人一邊烤肉一邊看手機,吃得挺開心。 有些人說逢甲店跟其他分店比起來遜色一些,食材種類少、環境比較吵,這個我沒有辦法替你確認,因為我只去過這一間。但如果你跟我一樣,就是想找個學生價位、不用太費心點菜、可以跟朋友坐著慢慢聊天慢慢烤的地方,豬對有是個可以考慮的選項。那種「我不想決定要吃什麼但又想吃燒肉」的心情,這裡剛好接得住。 唯一讓我有點遺憾的是,那款我那天吃了最多次的醃漬肉,離開的時候我忘了問服務人員叫什麼名字。下次再去,不知道還找不找得到。