豚馬日本料理

豚馬日本料理

營業中
4.9

6,932 則評論

日式料理
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台北市
導航

基本資訊

地址

111臺北市士林區福華路152號

電話

0228317757

網站

官方網站

魚超新鮮冷食CP高!握壽司手捲烤鯖魚都推

這間店的資訊傳進我手機是媽傳的。她在某個家族群組裡看到照片,說「這間看起來不錯,可以帶我們去嗎?」然後我就收到了任務,找一間可以三代同堂吃飯、不會太吵、座位夠大、老人家坐得住的日式料理。 芝山捷運站附近,走出站大概七分鐘左右吧,我拿著手機邊導航邊走,差點走過頭。到的時候店裡已經有三桌客人了,座位看起來還算寬敞,心裡稍微放鬆一點。一進門店員就走過來問幾位、有沒有訂位,態度不會讓人覺得有壓迫感,就是那種很自然的問法。 我們那天點的東西很多。特餐是大家湊的,每個人 360 元,另外我媽點了個定食,大概 280 那個。服務費另計 10%,低消好像是每人 300 吧,我記得帳單出來比我預想的多一些,不過後來想想有加服務費就很合理了。 進去先上了熱茶。茶杯蠻可愛的,我阿嬤還問說「這是哪裡的杯子?」就那種一進門就覺得有在用心的感覺。 生魚片那天是旗魚。切得蠻厚的,這點我喜歡,薄薄的生魚片我總覺得不夠過癮,厚切咬下去才有感。芥末附的量算得宜,我本來怕老人家嗆到,結果阿嬤自己沾了不少,完全沒問題。 手捲的海苔是脆的,不是那種濕軟的。裡面有一隻蝦,新鮮的,吃起來蠻甜的。我媽說「這個好吃」,然後繼續低頭吃,她不常誇獎的,所以這句話蠻有力的。 鯖魚,好吃。皮烤得有鹹度,不用再沾醬,旁邊還附了胡椒和檸檬,我擠了一點檸檬下去,整個味道又活起來。阿嬤默默把我那份也吃了一半。喂。 有個什麼當天的特別菜單,好像是烤香菇還有炸白帶魚,名字沒記很清楚,就是菜單上寫著「當日特餐」那種。烤香菇上桌的時候聞到香氣,就知道不會難吃,咬下去多汁,有點厚實,那種香菇本身的甜。炸白帶魚也是,外皮酥,我吃了兩塊有點後悔沒多點一份。 唐揚雞嘛,嗯,說真的我覺得還可以,就那種不會難吃但也沒有特別讓我驚呼的感覺。油炸類的東西要讓我特別驚喜本來就難,這間也沒有例外,不過油是乾淨的,炸的時候沒有帶舊油味,這點過關。 茶碗蒸我點了一份,裡面有一層咖色、稠稠的東西,吃起來有點不太習慣,不知道是什麼配方,不難吃但也不是我的菜。我媽倒覺得「這樣比較有味道」。口味這種事就是不同人不同。 IG 打卡好像可以換奶酪,我朋友上次來有拿到,說黑糖口味的不錯,奶酪本身滑,黑糖漿偏甜。我那天沒打卡所以沒要,有點可惜。下次記得。 吃到一半有看到旁邊進來幾位外國客人,店員跑去幫忙點餐,試了一陣子好像溝通不太順,另一組客人出手幫了個忙,算是個小插曲。環境本來算安靜,我們那桌自己就很吵,倒不是店裡的問題。 結帳的時候算起來,四個人吃,含服務費,具體多少我忘了,反正我爸結帳的,他沒說貴,大概算是可以接受。 要說這間完全沒有讓我覺得有點奇怪的地方?也不是這樣說,熱食類的部分我個人覺得跟冷食類有一點落差,冷食那邊新鮮度蠻直接的,烤魚那邊也好,炸豆腐我沒有特別加分,這個就是見仁見智。 帶長輩來吃日式料理,這間是可以考慮的選項。座位不擠,服務不煩,上菜節奏穩,老人家坐得住。你說值不值得特地從很遠的地方殺過來?這個我說不準,但如果你住附近,或者你也剛好需要一個能讓三代人都坐得住的地方,試試看啦,應該不會讓你後悔。

豚馬日本料理比較適合想在台北市士林區找一頓日式料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位,吃起來比較不會被等待打亂。

評分詳情

4.9

基於 6,932 則評論

Google 評分 4.9/5.0
價格等級 $$
人氣指數

即時資訊

營業狀態 營業中
今日營業時間 09:00 - 22:00
預估等候時間 15-30 分鐘
擁擠程度
中等

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